Тесто готовят путем замеса муки с жидкостью и другими продуктами. Приготовить тесто это целое приключение, ведь оно живое. И подходить к этому процессу нужно с душой. Существует практически бесконечные варианты рецептов теста.
Бывает дрожжевое и бездрожжевое тесто, слоеное и вытяжное тесто, хлебное и сдобное тесто, тесто для пиццы, тесто для пельменей, блинное, песочное, пресное, заварное, бисквитное, венское тесто… И у каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный годами и опытом рецептом.