Тесто для пиццы на дрожжах

Тесто, другое

Добавить в избранное

(4.8)430

1 час 15 мин 1344 ккал. (728 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Вкуснейшее тесто для тонкой пиццы - мой фаворит. Пицца на таком дрожжевом тесте получается восхитительной - тонкая хрустящая основа, румяная корочка и минимум возни. Готовиться такое тесто с небольшим количеством дрожжей и сахара, с ним легко работать и из указанного количества ингредиентов получается 550 гр. теста, на три тонких пиццы диаметром 30 см.

Ингредиенты

мука - 335 гр.
вода - 180 гр.
сухие дрожжи - 4 гр.
оливковое масло - 20 гр.
соль - 10 гр.
сахар - щепотка

Тесто для пиццы на дрожжах пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

В муку добавляем воду, оливковое масло, соль, сахар и дрожжи.

#шаг 2

Замешиваем тесто. Замес теста производим до полной гладкости и однородности теста - минут 10-15 руками. Тесто получается достаточно мягким, но одновременно упругим.

#шаг 3

Делим на три шарика.

#шаг 4

И оставляем при комнатной температуре, накрыв полотенцем расстаиваться. Как тесто поднимется, можно готовить пиццу.

#шаг 5

Противень припыляем мукой. Удобнее всего выпекать пиццу на оборотной стороне противня. Так будет легче снимать готовую горячую пиццу.

#шаг 6

Раскатываем тесто, перекладываем его на противень. И уже на нем собираем пиццу. Выпекать пиццу нужно на дне духового шкафа при максимальное температуре, на которую способна Ваша духовка. Вкусной Вам домашней пиццы!

#Смотрите также

Рецепт: Безопарное дрожжевое тесто

Универсальное дрожжевое тесто на молоке, которое отлично подойдет для любой домашней выпечки. Такое тесто я использую для пирожков, для булочек, для пирогов, для беляшей...

#Смотрите также

Рецепт: Ленивая пицца на сковороде

Такой вариант пиццы порадует тех, кто не любит возиться с тестом, или у кого нет духовки. Ведь правда здорово, когда можно приготовить домашнюю пиццу всего за 10 минут? ...

#Смотрите также

Рецепт: Пицца

Для меня пицца - это тесто с сыром, а остальная начинка, все что найдется в холодильнике. Вот один из вариантов рецепта домашней пиццы.

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 185 Десерты 105 Выпечка 63 Закуски 59 Салаты 34 Блюда в мультиварке 13 Торты 14 Напитки 13 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 7 Пасха 9 Заготовки на зиму 7 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 21

Наши видео рецепты Я в Instagram