Рецепт ленивая пицца на сковороде

Такой вариант пиццы порадует тех, кто не любит возиться с тестом, или у кого нет духовки. Ведь правда здорово, когда можно приготовить домашнюю пиццу всего за 10 минут? Это просто мечта любой хозяйки. Количество ингредиентов указано для сковороды диаметром 28 см. При таком соотношении тесто получается тонким и хрустящим. Если будете использовать сковороду меньше, уменьшите количество теста.

Автор: Наталья Варушкина

Время: 30 мин
Общая калорийность: 1330 ккал
На 100 г: 218 ккал

Распечатать

#шаг 1

Для теста смешиваем сметану с яйцом в глубокой миске.
#шаг 2

Добавляем муку и соль.
#шаг 3

Хорошо перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков. Я это делаю простой вилкой. Тесто получается жидким.
Реклама
#шаг 4

На сковороду смазанную растительным маслом выливаем тесто и разравниваем по всей поверхности сковороды ложкой.
#шаг 5

Соус можете взять любой: красный или белый. Как вариант можно смешать пару столовых ложек томатной пасты, с орегано, солью и сахаром.
#шаг 6

Начинка также на Ваш вкус. Я взяла колбасу.
#шаг 7

тонкие ломтики помидора.
Реклама
#шаг 8

Лук кольцами.
#шаг 9

И обязательно твердый сыр. Его должно быть много.
#шаг 10

Соус выкладываем на тесто. И силиконовой кисточкой распределяем по всей поверхности пиццы. Тесто жидкое, поэтому кисточка здесь лучший помощник.
#шаг 11

Должно получиться вот так.
#шаг 12

Теперь выкладываем начинку. Мне еще нравятся, когда в пицце есть каперсы.
Реклама
#шаг 13

Тертый на крупной терке сыр кладем сверху.
#шаг 14

Закрываем крышкой сковороду и готовим на огне ниже среднего около 25 минут. Время приготовления будет зависеть от Вашей плиты и толщины дна сковороды.
#шаг 15

Когда края пиццы подрумянятся, Вы поймете что она готова.