Рецепт блинов и оладий передается из поколения к поколению, от матери к дочке. Для новичков, такие рецепты кажутся как заклинание: немножечко того, несколько сего. Наши бабушки наводили тесто на блины "на глаз". И они всегда получались румяные, ажурные и невероятно вкусные. Но для новичка фраза "ну, ты почувствуешь консистенцию" или "тесто должно получиться как жидкая сметана", могут навсегда отбить охоту печь блинчики. На самом деле приготовление блинов и оладий не такой уж сложный процесс, нужен всего лишь хороший проверенный рецепт и подходящая сковорода. Начните с самого простого рецепта приготовления блинов на молоке и воде, или выберите рецепт оладий на кефире. Кроме того мы поделимся с Вами рецептами необычных блинов, если Вам захочется разнообразить привычный с детства вкус любимого лакомства.
