Тесто для лазаньи Паста

4,68 Оценок: 4152

Пасту для лазаньи вы можете купить уже готовую, а можете приготовить сами. Тогда вы точно будете знать из чего она сделана и быть уверены, что в составе нет никакой химии. К тому же паста приготовленная в домашних условиях значительно вкуснее и нежнее, магазинной. А здесь мы расскажем, как просто можно приготовить пасту.

мука пшеничная 400 гр.
яйца куриные 3 шт.
соль 1 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.

#шаг 1

Муку просеять, для того чтобы она дышала. Сделать в середине углубление и выложить туда все ингредиенты. Замесить тесто. Если вы используете хлебопечку, то выбираем программу "паста". Ингредиенты закладываем в порядке согласно инструкции к хлебопечке. Накрыть тесто пищевой пленкой и дать настояться в течение получаса. Тесто раскатать очень тонко - 1,5мм. Ножом придать нужную форму. Для удобства сразу вырезаем листы по размеру формы, в которой будете готовить лазанью. Листы можно как использовать сразу так и засушить.