Яблочный штрудель вытяжное тесто

4,81 Оценок: 392

Предлагаю Вашему вниманию рецепт домашнего яблочного штруделя - вкуснейшего десерта, идеального для домашнего чаепития. Главная особенность яблочного штруделя - то что он готовиться из вытяжного теста, тончайшего и почти прозрачного. Подавать его следует горячим, с шариком сливочного мороженного.

яблоко 1-2 шт.
сахар 3 ст.л.
корица 1 ч.л.
желток 1 шт.
вытяжное тесто рецепт можно посмотреть здесь

#шаг 1

Яблоко нарезаем на небольшой кубик.
#шаг 2

Отправляем его в кастрюльку и засыпаем сахаром.
#шаг 3

Ставим на медленный огонь. Добавляем корицу.
Реклама
#шаг 4

И тушим яблоки до полного растворения сахара.
#шаг 5

Раскатываем вытяжное тесто.
#шаг 6

Начинку наносим на всю площадь теста.
#шаг 7

И скатываем рулетик. Защипываем края, чтобы при выпечке не вытекла начинка.
Реклама
#шаг 8

Сверхку смазываем штрудель разболтанным желтком. И отправляем на 20 минут выпекаться в разогретую духовку до 220 градусов.
#шаг 9

Готовый штрудель нарезаем на порционные кусочки и подаем еще горячим или теплым. Приятного аппетита.