Пирог с яблоками и черникой пошаговый рецепт с фото

сахар 165 гр.
сливочное масло 125 гр.
куриное яйцо 2 шт.
молоко 125 мл.
разрыхлитель 10 гр.
ванильный сахар 1 ст.л.
мука 225 гр.
яблоко 2 шт.
черника (можно свежую или замороженную) 200 гр.

#шаг 1

Выкладываем в чашу для взбивания 165 гр. сахара, 125 гр размягченного сливочного масла, 1 ст.л. ванильного сахара, 10 гр разрыхлителя, 125 мл. молока и 2 средних куриных яйца и взбиваем миксером, чтобы все продукты хорошо соединились.
#шаг 2

Теперь добавляем 225 гр. муки
#шаг 3

Хорошо промешиваем миксером. Тесто должно получиться немного гуще чем сметана.
Реклама
#шаг 4

Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой. И выкладываем в форму тесто. У меня форма диаметром 26 см.
#шаг 5

Яблоки очищаем от кожуры и семян. Нарезаем дольками примерно на 12 частей.
#шаг 6

Выкладываем яблоки на поверхность теста немного придавливая.
#шаг 7

И сверху разбрасываем ягоды черники.
Реклама
#шаг 8

Отправляем выпекаться в духовку на 40-50 минут пр 180 градусах. Готовность проверяем деревянной палочкой. Из середины пирога она должна выйти сухая. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита.