Вкусные оладьи на ряженке с яблоками

Вкусные оладьи на ряженке с яблоками
Блины и оладьи
Добавить в избранное
(4.8)257
30 мин 1164 ккал. (284 ккал./100гр.) рецепт Вкусные оладьи на ряженке с яблоками с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Самые вкусные оладьи без яиц получаются на ряженке (с ней получается особенно ароматно) или кефире. Ароматные, пышные и очень нежные оладушки, по рецепту из категории "для новичка" с яблочной начинкой Вам точно понравятся. Из 500 гр. ряженки получается внушительная стопка пышных оладий, которых хватит для всей семьи.
В ряженку всыпаем сахарный песок и хорошо перемешиваем, чтобы сладкие крупинки растворились.
Теперь просеиваем муку с содой. Все перешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получается как 20% сметана. Вообще, чем муки больше, тем гуще тесто и тем пышнее оладьи, но очень многое зависит от самой муки, поэтому самостоятельно регулируем ее количество.
Как можно мельче нарезаем яблоки.
И добавляем их в тесто. Окончательно все перемешиваем и можно приступать к жарке оладушек.
В сковороду вливаем масло, достаточно много, чтобы покрыть всю поверхность сковороды, но оладушки не должны плавать в масле как во фритюре. И столовой ложкой выкладываем оладушки в разогретую сковороду.
Жарим с одной стороны минуты 3-4, пока низ не подрумянится. Огонь делайте ниже среднего. Оладушки должны успеть пропечься, и не пригореть при этом.
Затем переворачиваем оладушки и жарим еще пару минут.
Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Открываем любимое варенье, мед, сметану и зовем всех домочадцев завтракать. Приятного аппетита.
#Смотрите также

Рецепт: Банановые оладьи

Банановые оладьи - прекрасный завтрак для всей семьи. Готовить их очень просто, а благодаря добавлению в тесто бананов, вкус получается неповторимый. Я готовлю оладьи с добавлением...

#Смотрите также

Рецепт: Тонкие ажурные блины на молоке с кипятком

Моя бабушка всегда печет очень тонкие и ажурные блинчики. Я всегда думала, что дело в ее сковороде с рисунком на дне. Но как оказалось, такие блинчики можно пожарить на любой сково...

#Смотрите также

Рецепт: Оладьи на смешанной муке

Хочу поделиться с Вами рецептом нежных оладушек на кефире. Есть простой способ приготовить пышные оладушки, которые не осядут даже когда остынут и не расползутся в тонкие лепешки. ...