Оладьи на смешанной муке

Блины и оладьи

Добавить в избранное

(4.8)503

20 минут 1187 ккал. (109 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Хочу поделиться с Вами рецептом нежных оладушек на кефире. Есть простой способ приготовить пышные оладушки, которые не осядут даже когда остынут и не расползутся в тонкие лепешки. Весь секрет в строгом соблюдении количества ингредиентов, указанных в рецепте. Не больше, и не меньше и все у Вас получиться.

Ингредиенты

кефир - 220 мл.
куриное яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
сода - 0,6 ч.л.
пшеничная мука - 120 гр.
ржаная мука - 80 гр.
растительное масло

Оладьи на смешанной муке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Перемешиваем венчиком яйцо с сахаром и кефиром.

#шаг 2

Всыпаем всю муку и вымешиваем однородное тесто.

#шаг 3

Добавляем соду.

#шаг 4

Тесто должно получиться вот такое густое.

#шаг 5

Разогреваем сковороду с растительным маслом на огне, чуть ниже среднего. Масла должно быть много. Чтобы оладушки плавали в нем при обжарке. И чайной ложкой выкладываем тесто. Помогаем себе второй чайной ложкой.

#шаг 6

Обжариваем оладушки с двух сторон до золотистого румяного цвета. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавать со сметаной, вареньем или медом. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Вкусные оладьи на ряженке с яблоками

Самые вкусные оладьи без яиц получаются на ряженке (с ней получается особенно ароматно) или кефире. Ароматные, пышные и очень нежные оладушки, по рецепту из категории "...

#Смотрите также

Рецепт: Тонкие ажурные блины на молоке с кипятком

Моя бабушка всегда печет очень тонкие и ажурные блинчики. Я всегда думала, что дело в ее сковороде с рисунком на дне. Но как оказалось, такие блинчики можно пожарить на любой сково...

#Смотрите также

Рецепт: Банановые оладьи

Банановые оладьи - прекрасный завтрак для всей семьи. Готовить их очень просто, а благодаря добавлению в тесто бананов, вкус получается неповторимый. Я готовлю оладьи с добавлением...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 200 Десерты 120 Выпечка 78 Закуски 71 Салаты 35 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 9 Пасха 9 Заготовки на зиму 8 Блюда в хлебопечке 4 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram