Вишневый штрудель из вытяжного теста

Вишневый штрудель из вытяжного теста
Десерты
Добавить в избранное
(4.6)2624
1 час 1 час 1978 ккал. (117 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Вишневый штрудель из вытяжного теста с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом штруделя максимально приближенного к оригинальному Австрийскому. Больше всего мне нравиться штрудель из вытяжного теста с вишней. Готовить его довольно просто. Решитесь сделать вытяжное тесто, оно того стоит. Ведь штрудель получается необыкновенно вкусный, теплый и хрустящий. А подавать его принято с шариком сливочного мороженного.
#шаг 1
В просеянную муку добавляем воду, масло и соль.И вымешиваем тесто.
#шаг 2
Формируем шарик из теста, заворачиваем в пленку или пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
#шаг 3
Откидываем вишню на дуршлаг и даем стечь соку.
#шаг 4
Через 30 минут достаем тесто из холодильника. Стол смазываем растительным маслом и растягиваем на нем тесто. Сначала можно помочь себе скалкой. Тесто не катаем, а вытягиваем.
#шаг 5
Потом растягиваем тесто руками. Оно должно получиться очень тонким. Сквозь него виден даже рисунок скатерти.
#шаг 6
Растягиваем руками. Края, если получились толстыми можно обрезать, тем самым подравнять тесто.
#шаг 7
Смешиваем вишню с сахаром, крахмалом и ванилином.
#шаг 8
Добавляем грецкие орехи. И перемешиваем до однородности.
#шаг 9
Распределяем начинку по всей площади теста.
#шаг 10
И скручиваем рулет. Один край теста оставляем без начинки, чтобы залепить нашу колбаску. Чтобы начинка меньше вытекала, с краев немного зажимаем тесто.
#шаг 11
Выкладываем штрудель на противень. Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 20 минут.
#шаг 12
Готовый штрудель нарезаем на порционные кусочки.
#шаг 13
И подаем теплым, с шариком мороженного. Приятного чаепития.
Выпечка
2,5 часа
159 ккал.
на 100гр.
Десерты
1 час
108 ккал.
на 100гр.
Выпечка
1 час 15 мин
212 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить Вишневый штрудель из вытяжного теста? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Вишневый штрудель из вытяжного теста с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Вишневый штрудель из вытяжного теста Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Подписывайтесь: