Рецепт гуляш из свинины с подливкой

Мясо сочное и нежное, с овощной подливой - простое и вкусное блюдо. Порадуйте себя и близких гуляшом из свинины, который прекрасно сочетается и с рисом, и с гречкой, и картофельным пюре, и со спагетти. Свинину лучше брать нежирную, без прослоек сала и без костей.

Автор: Наталья Варушкина

Время: 45 мин
Общая калорийность: 2718 ккал
На 100 г: 263 ккал

Распечатать

#шаг 1

Свинину промыть, нарезать кубиками по 3 см. и отправить в сковороду с разогретым растительным маслом.
#шаг 2

Мясо немного обжариваем, чтоб только чуть-чуть подрумянилось.
#шаг 3

Затем добавляем лук нарезанный полукольцами. И тушим минут 10.
Реклама
#шаг 4

Вливаем томатную пасту разбавленную в стакане воды. Чтобы убрать кислинку томата, нужно добавить немного сахара. Солим и приправляем любимыми специями. Я беру щепотку черного молотого перца и чуть-чуть красного жгучего перца.
#шаг 5

И тушим под закрытой крышкой на медленном огне около 30 минут.
#шаг 6

Когда мясо станет мягким, гуляш готов. Посыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.