Простой бефстроганов из говядины

Простой бефстроганов из говядины
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.8)481
30 мин 30 мин 1564 ккал. (174 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Простой бефстроганов из говядины с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Бефстроганов - это по-настоящему русское блюдо, которым мы можем гордиться. Вкуснейшие кусочки говядины в нежном сметанном соусе. Хотя нет, не соусе - подливке, это же русское блюдо! Мясо готовиться быстро и просто, и Вы можете смело угощать друзей по истине шикарным блюдом во время званного ужина. Бефстроганов еще удобен в том, что его легко делить на порции, мясо подается сразу с подливой, и не нужно выдумывать отдельно соус. На гарнир картофельное пюре - классика жанра. Вот Вам и еще одна идея, что приготовить на ужин)))
#шаг 1
Мясо нарезаем соломкой.
#шаг 2
Нарезаем лук полукольцами.
#шаг 3
Мясо солим, перчим.
#шаг 4
Добавляем муку к мясу и хорошо все перемешиваем.
#шаг 5
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем часть мяса. Чтобы каждый кусочек лежал на сковороде. Мясо нужно обжарить так, чтобы не пропустить не одну каплю сока. Мясо должно именно обжариваться, а не тушиться.
#шаг 6
Шумовкой выкладываем мясо в миску и обжариваем следующую часть мяса.
#шаг 7
В этом же масле со вкусом мяса обжариваем лук, тем самым мы сохраняем все вкусы в одной сковороде.
#шаг 8
Если Вы лук плохо обжарите, то мясу передаться вкус сырого лука. Но не допускайте подгорания. Поэтому лук и мясо нужно обжаривать отдельно.
#шаг 9
Объединяем лук с мясом. И перемешиваем все вместе.
#шаг 10
Добавляем томатную пасту. Немного ее обжариваем.
#шаг 11
Добавляем измельченный чеснок.
#шаг 12
И сметану.
#шаг 13
Для вкуса добавляем сливочное масло.
#шаг 14
Все перемешиваем, убавляем огонь. И вливаем немного кипятка. Количество воды регулируйте по своему вкусу. Хотите, чтобы было много соуса, добавляйте больше воды, и наоборот, если хотите более густой бефстроганов, добавляйте воды меньше.
#шаг 15
Накрываем сковороду крышкой и томим мясо на медленном огне 20 минут.
#шаг 16
Бефстроганов вкуснее всего подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита.
Вторые блюда
1 час 15 мин
186 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
263 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
1 час
226 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить Простой бефстроганов из говядины? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Простой бефстроганов из говядины с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Простой бефстроганов из говядины Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Подписывайтесь: