Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.8)1498
2,5 часа 2,5 часа 2132 ккал. (181 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Гуляш из говядины с подливкой с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

Ароматный и сытный гуляш из говядины с подливкой на сковороде - всеми любимое и очень вкусное второе блюдо, которое подают с гарниром.
Мясо нежное, таящее во рту с обалденной, ароматной подливкой никого не оставит равнодушным.

Это кушанье пришло к нам из Венгрии, где в классическом варианте гуляш соединял в себе первое и второе блюда, что свойственно для Венгерской кухни. Со временем рецепт видоизменился и теперь гуляш в великолепном сочетании с подливой прекрасно дополняет картофель, макароны или каши. Мясо при длительном тушении в готовом блюде получается очень мягким и нежным, а густой ароматный соус делает любой гарнир максимально сочным с ярко выраженным вкусом.

Сегодня будем готовить гуляш с греческим акцентом. Самое главное правило, взять хорошую говядину - выбирайте свежую нежирную телятину без прожилок. И не экономьте на вине. Оно напрямую влияет на вкус итогового блюда.

Готовьте сразу две порции, у Вас непременно попросят добавки!

#шаг 1
Говядину промываем, удаляем жилки, и нарезаем кубиками по 2 см.
#шаг 2
Лук нарезаем небольшим кубиком.
#шаг 3
Разогреваем сковороду с оливковым маслом.
#шаг 4
Выкладываем в сковороду мясо и лук. Добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем.
#шаг 5
Убавляем огонь до минимума и тушим говядину под закрытой крышкой в течение 1 часа.
#шаг 6
Через 1 час добавляем томатную пасту и чеснок. Посыпаем орегано.
#шаг 7
Вливаем красное сухое вино.
#шаг 8
Все хорошо перемешиваем и тушим гуляш с подливкой на медленном огне еще 1 час под закрытой крышкой периодически помешивая.
#шаг 9
Готовый гуляш из говядины с подливой подаем с любимым гарниром и мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Соусы, подливы
1 час 15 мин
23 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
30 мин
174 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
263 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить Гуляш из говядины с подливкой? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Гуляш из говядины с подливкой с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Гуляш из говядины с подливкой Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Подписывайтесь: