Жареный рис с говядиной

Первым делом поставим варить рис. Я делаю это в мультиварке.

Тем временем займемся мясом. Филе говядины хорошенько обсушиваем бумажными полотенцами или салфетками, после чего нарезаем мякоть тонкими пластинами и отбиваем молотком для мяса. Мясо предварительно лучше накрыть пищевой пленкой, так стол останется чистым.

Теперь мясо нужно нарезать тонкой длинной полоской.

Попутно режем овощи. Лук, чеснок и болгарский перец нарезаем соломкой.

Берём глубокую сковороду или Вок, добавляем немного растительного масла, и обжариваем мясо на максимальном огне, буквально минуту, постоянно помешивая.

Готовые мясные брусочки выкладываем в миску.

А на их место отправляем в сковороду лук и перец. Обжариваем минуту постоянно помешивая, а затем добавляем чеснок. Бодро помешивая, в течение пары минут готовим овощи на сильном огне.

После чего возвращаем в сковороду мясо, перемешиваем, солим по вкусу и готовим еще пару минут.

Загружаем рис, хорошо всё перемешиваем, при необходимости досаливаем и выключаем плиту.

Рецепт: Лапша Вок с курицей

Пикантная лапша вок с курицей и овощами готовиться легко и просто в домашних условиях. И даже если у Вас нет специальной сковороды Вок, подойдет любая - глубокая. Главное правило п...

Рецепт: Фунчоза с курицей и овощами

Горячая фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, приготовленная на сковороде это удивительно легкое, вкусное и простое блюдо. Рецептов фунчозы много, но сегодня я предлагаю ...

Рецепт: Рамен

Суп рамен не оставит равнодушными экспериментаторов и путешественников, и обязательно понравиться любителям японской кухни. Это очень вкусный и сытный суп, в основе которого бу...