Лапша Вок с курицей пошаговый рецепт с фото

Лапша Вок с курицей

4,8 Оценок: 1956

Пикантная лапша вок с курицей и овощами готовиться легко и просто в домашних условиях. И даже если у Вас нет специальной сковороды Вок, подойдет любая - глубокая. Главное правило приготовления такой лапши - это обжаривание всех ингредиентов, и даже лапши. За что я люблю Wok — блюдо готовится мгновенно у вас на глазах.

#шаг 1

Куриное филе нарезаем тонкими полосками.
#шаг 2

Выкладываем в контейнер и заливаем 40 мл. соевого соуса. Убираем в холодильник на 30 минут. Если есть возможность, можно мариновать дольше.
#шаг 3

В сковороде WOK или просто глубокой сковроде разогреваем растительное масло. И обжариваем курицу.
Реклама
#шаг 4

Затем добавляем нарезанный полукольцами лук. И жарим 5 минут.
#шаг 5

Добавляем нашинкованную морковь. Морковь можно натереть на терке.
#шаг 6

Добавляем болгарский перец нарезанный тонкими полосками. И обжариваем 2 минуты.
#шаг 7

Затем добавляем измельченный чеснок и жарим все до полной готовности всех ингредиентов.
Реклама
#шаг 8

Выкладываем в сковороду стручковую фасоль, обжариваем еще 2 минуты.
#шаг 9

И перекладываем все в глубокую тарелку.
#шаг 10

Бобовую лапшу заливаем кипящей водой и оставляем на 3 минуты.
#шаг 11

Затем промываем лапшу холодной водой и оставляем в дуршлаге немного подсушить.
#шаг 12

Готовую лапшу обжариваем на растительном масле пока она не станет эластичной около 5 минут.
Реклама
#шаг 13

Затем добавляем 40 мл. соевого соуса.
#шаг 14

И обжариваем еще около 3 минут.
#шаг 15

Соединяем готовые овощи и куриное мясо с обжаренной лапшой. Все тщательно перемешиваем и обжариваем еще 3-4 минуты.
#шаг 16

Готовое блюдо посыпаем кунжутом и подаем к столу горячим.