Рецепт запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты
С фаршем
Добавить в избранное
(5.0)1245
1.5 часа 1990 ккал. (124 ккал./100гр.) рецепт Запеканка из цветной капусты с фото вкусный Запеканка из цветной капусты простой пошаговый в домашних условиях как приготовить Запеканка из цветной капусты ингредиенты

Наша Запеканка из цветной капусты не любит показывать начинку сразу. Она считает, что это спойлер.
- Вот не прикройся я вовремя - всем было бы понятно, чего ожидать, и восторженных лиц поубавилось бы! - доказывает Запеканка.
- Все ведь и так знают, что ты с фаршем, об этом написано в ингредиентах! - убеждаем её мы....
Запеканка никак не поймет, что прятать свою красоты, чтобы потом влюбить в себя еще больше, незачем.
Ведь когда есть внутренняя красота - это понятно с первого взгляда!
Будь ты с фаршем или просто харизмой))

Берём 500 гр. качественного фарша из говядины (лучше сделать самим, если есть возможность).
Капусту ( по 250 гр. цветной и брокколи) разбираем на небольшие соцветия.
Фарш смешиваем с 1 стаканом (250 мл.) молока и с 1 яйцом, добавляем соль, перец, молотый мускатный орех по вкусу.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё фарш.
Соцветия капусты опускаем в подсоленную кипящую воду. Дожидаемся как вода снова закипит, вынимаем капусту и даём немного стечь воде.
Одно яйцо смешиваем со 100 мл. молока или сливок. Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем на фарш цветную капусту и броколли рядами, чередуя их.
Выливаем наш льезон на капусту.
И посыпаем сверху тертым сыром. Запекаем наше блюдо в духовке при 180-200 градусах 40-50 минут. Время приготовления может сильно отличаться - это зависит от особенностей духовки, и от выбранного режима. В электрической духовке лучше всего выпекать на нижнем режиме без конвекции. Если не любите, чтобы сырная корочка была румяная и плотная, посыпайте запеканку сыром за 5-7 минут до готовности.
Подаем нежную и вкусную запеканку из цветной капусты с фаршем и сыром теплой. Очень вкусно со сметаной и свежей зеленью.
Ароматная, нежная, сытная и очень вкусная запеканка из цветной капусты и брокколи с фаршем - отличный обед или ужин для всей семьи. Готовьте на здоровье и приятного вам, друзья, аппетита!
#Смотрите также

Рецепт: Фаршированные баклажаны "Лодочки"

Нежные и сочные баклажаны-лодочки фаршированные мясной и овощной начинкой, украсят ваш стол и порадуют любителей "синеньких". Баклажаны-лодочки запекаются в духовке и сох...

#Смотрите также

Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и цукини - очень сытное блюдо. Если Вы любите лазанью, то такая запеканка Вам обязательно понравится. Продукты, которые входят в ее состав ...

#Смотрите также

Рецепт: Запеканка из курицы и кабачков в духовке

Наконец-то начался сезон кабачков и мы в полной мере можем насладиться всевозможными блюдами с добавлением этого нежного овоща. Пожалуй, самое мое любимое блюдо - это запеканка с к...

Все рецепты