Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем
Вторые блюда
Добавить в избранное
(5)3273
1.5 часа 2919 ккал. (115 ккал./100гр.) рецепт Картофельная запеканка с фаршем с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и цукини - очень сытное блюдо. Если Вы любите лазанью, то такая запеканка Вам обязательно понравится. Продукты, которые входят в ее состав очень простые и доступные, и процесс приготовления не сложный. Правда времени потребуется значительное количество, так как печется она долго - около часа. Поэтому фарш я готовлю заранее и замораживаю, а за пару часов перед  приготовлением запеканки достаю разморозить. Давайте приготовим.
Сначала подготовим фарш. Мясо и лук режем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку. Солим по вкусу.
Цукини или кабачок очищаем и режем кружочками.
Картофель очищаем и нарезаем как можно тоньше, как вам больше нравиться, кружочками или полукружочками.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем первым слоем половину картошки. Немного присаливаем.
Сыр трем на крупной терке и смешиваем со сметаной.
туда же вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
Смазываем картошку половиной сырного соуса.
Следующим слоем выкладываем фарш.
Теперь выкладываем плотно кабачки.
И оставшуюся картошку. Еще немного посолите. Прям чуть-чуть, так как сыр соленый.
Последний слой - это оставшийся сырный соус.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку нашу запеканку минут на 50-60. Так как у всех духовка разная, время приготовления может быть меньше или больше. В итоге сыр должен подрумяниться, и если при прокалывании ножом картошка мягкая - готово!
#Смотрите также

Рецепт: Творожная запеканка с кабачками

В сезон кабачков, можно перепробовать массу рецептов с их участием. Сначала мы с удовольствием кушаем кабачки просто обжаренные на сковороде, с чесноком, потом отрываемся на кабачк...

#Смотрите также

Рецепт: Картофельная запеканка с курицей и грибами

Курица с шампиньонами в сливочном соусе - мое любимое сочетание! А для того чтобы, не думать что приготовить на гарнир, можно добавить картошечку, и запечь все в духовке. Чем не ро...

#Смотрите также

Рецепт: Запеканка из курицы и кабачков в духовке

Наконец-то начался сезон кабачков и мы в полной мере можем насладиться всевозможными блюдами с добавлением этого нежного овоща. Пожалуй, самое мое любимое блюдо - это запеканка с к...