Запеканка из курицы и кабачков в духовке

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.4)2850

45 мин 1377 ккал. (99 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Наконец-то начался сезон кабачков и мы в полной мере можем насладиться всевозможными блюдами с добавлением этого нежного овоща. Пожалуй, самое мое любимое блюдо - это запеканка с куриным фаршем и кабачками. Единственная сложность, это то что готовить такую запеканку нужно в духовке, и если она у Вас газовая как у меня, без сплит системы не обойтись, на кухне все же будет жарковато. Но запеканка получается очень нежной и сочной, а если добавить еще и кинзу, то вкус будет просто божественный. Это конечно если Вы в принципе любите кинзу. Ну, а если нет, замените ее на любую другую зелень. Кстати, с разной зеленью получается совершенно разные вкусы, поэкспериментируйте, и выберите, то что для Вас будет идеально.

Ингредиенты

куриная грудка - 2 шт.
сметана - 3 ст. л.
яйцо куриное - 2 шт.
кабачок - 1 шт.
сыр твердый - 100 гр.
чеснок - 3 зубчика
соль, специи
растительное масло
зелень - 1 пучок

Запеканка из курицы и кабачков в духовке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Для начала необходимо подготовить куриное филе, для этого перекручиваем его на мясорубке.

#шаг 2

Кабачки нужно помыть и срезать кожицу. Далее натираем на терке и солим.Чтобы овощи дали сок, оставляем их на 10 минут.

#шаг 3

Фарш солим, добавляем специи для курицы, измельченный чеснок и два яйца, затем хорошо перемешиваем.

#шаг 4

С кабачков отжимаем сок и смешиваем с фаршем. Добавляем измельченную зелень.

#шаг 5

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Массу перекладываем в форму, равномерно разглаживая ложкой.

#шаг 6

Смазываем сметаной и отправляем в духовку предварительно разогретую до 180 градусов на 25 минут.

#шаг 7

Теперь остался последний штрих. Когда запеканка практически готова, посыпаем ее тертым сыром и отправляем выпекать еще на 10 минут в духовку.

#шаг 8

И вот сочная и нежная запеканка готова. Но прежде чем подавать к столу даем ей немного остыть.

#шаг 9

Запеканку можно украсить листочками свежего базилика. Приятного аппетита.

Добавить в избранное
Расскажите о рецепте друзьям

Вам может также понравиться

Салаты

Салат из свежих кабачков и огурцов по корейски

(4.8)564

30 мин

119 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Творожная запеканка с кабачками

(4.8)550

45 мин

189 ккал.
на 100гр.

Блины и оладьи

Кабачковые оладьи на сковороде

(4.8)764

30 мин

24 ккал.
на 100гр.

Как приготовить запеканка из курицы и кабачков в духовке

Не знаете как приготовить запеканка из курицы и кабачков в духовке? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления запеканка из курицы и кабачков в духовке с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления запеканка из курицы и кабачков в духовке Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 17 Вторые блюда 139 Десерты 80 Выпечка 49 Закуски 42 Салаты 32 Блюда в мультиварке 12 Торты 12 Напитки 7 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 10 Тесто, другое 6 Пасха 4 Заготовки на зиму 3 Блюда в хлебопечке 3

Наши видео рецепты Я в Instagram