Фаршированные баклажаны "Лодочки"

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.6)2637

1 час 1144 ккал. (97 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Нежные и сочные баклажаны-лодочки фаршированные мясной и овощной начинкой, украсят ваш стол и порадуют любителей "синеньких". Баклажаны-лодочки запекаются в духовке и сохраняют свои полезные свойства, а благодаря тому что они пропитываются мясным соком блюдо получается очень аппетитным!

Ингредиенты

куриное филе - 200 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
баклажаны - 4 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сыр - 150 гр.
растительное масло
соль, специи

Фаршированные баклажаны "Лодочки" пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Куриное филе и лук мелко режем и отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом.

#шаг 2

Морковь натертую на крупной терке, добавляем к курице. И обжариваем до полуготовности.

#шаг 3

Баклажаны разрезаем вдоль пополам и замачиваем в подсоленной воде 20-30 минут.

#шаг 4

Из каждой половинки вынимаем мякоть.

#шаг 5

Вынутую мякоть мелко режем и добавляем в сковороду к мясу с овощами.

#шаг 6

Помидор очищаем от кожуры и режем на мелкий кубик. Добавляем в пережарку.

#шаг 7

Чеснок измельчаем и добавляем в сковороду. Тушим пять минут.

#шаг 8

Готовые лодочки выкладываем в форму для запекания застеленную бумагой для выпечки или тефлоновым листом.

#шаг 9

Каждую лодочку наполняем начинкой.

#шаг 10

Посыпаем баклажаны тертым сыром.

#шаг 11

И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Выпекаем до румяной корочки.

#Смотрите также

Рецепт: Шашлык из свинины с баклажанами и помидорами в духовке - Смотреть далее

Свиной шашлык с баклажанами и помидорами в духовке - одно из самых вкусных мясных блюд, особенно актуальных в сезон синеньких. Сочные, нежные кусочки мяса с румяной корочкой за...

#Смотрите также

Рецепт: Свинина тушенная с баклажанами и болгарским перцем. - Смотреть далее

#Смотрите также

Рецепт: Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская" - Смотреть далее

Свинина запеченная в духовке с баклажанами, помидорами и сладким перцем получается очень сочная и нежная. Это блюдо еще называют свинина по-сочински. Блюдо очень сытное, но не тяже...

#Смотрите также

Рецепт: Курица с грибами в горчичном соусе - Смотреть далее

Нежные куриные голени с красивой румяной корочкой, горчично-грибной соус к ним - тут и гарнир никакой не нужен. Если все правильно приготовить, то у курочки даже получиться хрустящ...

#Смотрите также

Рецепт: Курица в кисло-сладком соусе - Смотреть далее

Нежное куриное филе в кисло-сладком соусе - яркое и ароматное блюдо китайской кухни, которое по достоинству оценят любители азиатской кухни. Ингредиентов немного и они все доступны...

#Смотрите также

Рецепт: Кижуч в духовке - Смотреть далее

Давайте запечем кижуча в духовке? Минимум ингредиентов, 20 минут Вашего внимания, и у Вас в тарелке сочная, красивая и ароматная рыбка, которая буквально тает во рту. У кижуча нежн...

Добавить в избранное

Как приготовить фаршированные баклажаны "лодочки"

Не знаете как приготовить фаршированные баклажаны "лодочки"? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления фаршированные баклажаны "лодочки" с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления фаршированные баклажаны "лодочки" Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 22 Вторые блюда 164 Десерты 91 Выпечка 56 Закуски 48 Салаты 33 Блюда в мультиварке 13 Торты 13 Напитки 13 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 11 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 4 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 18

Наши видео рецепты Я в Instagram