Фаршированные баклажаны "Лодочки"

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.6)2637

1 час 1144 ккал. (97 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Нежные и сочные баклажаны-лодочки фаршированные мясной и овощной начинкой, украсят ваш стол и порадуют любителей "синеньких". Баклажаны-лодочки запекаются в духовке и сохраняют свои полезные свойства, а благодаря тому что они пропитываются мясным соком блюдо получается очень аппетитным!

Ингредиенты

куриное филе - 200 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
баклажаны - 4 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сыр - 150 гр.
растительное масло
соль, специи

Фаршированные баклажаны "Лодочки" пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Куриное филе и лук мелко режем и отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом.

#шаг 2

Морковь натертую на крупной терке, добавляем к курице. И обжариваем до полуготовности.

#шаг 3

Баклажаны разрезаем вдоль пополам и замачиваем в подсоленной воде 20-30 минут.

#шаг 4

Из каждой половинки вынимаем мякоть.

#шаг 5

Вынутую мякоть мелко режем и добавляем в сковороду к мясу с овощами.

#шаг 6

Помидор очищаем от кожуры и режем на мелкий кубик. Добавляем в пережарку.

#шаг 7

Чеснок измельчаем и добавляем в сковороду. Тушим пять минут.

#шаг 8

Готовые лодочки выкладываем в форму для запекания застеленную бумагой для выпечки или тефлоновым листом.

#шаг 9

Каждую лодочку наполняем начинкой.

#шаг 10

Посыпаем баклажаны тертым сыром.

#шаг 11

И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Выпекаем до румяной корочки.

Добавить в избранное

Вам может также понравиться

Вторые блюда

Свинина тушенная с баклажанами и болгарским перцем.

(4.7)1842

30 мин

180 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская"

(4.6)4048

1 час

236 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Баклажаны в духовке с грибами и курицей

(4.4)975

45 мин

44 ккал.
на 100гр.

Как приготовить фаршированные баклажаны "лодочки"

Не знаете как приготовить фаршированные баклажаны "лодочки"? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления фаршированные баклажаны "лодочки" с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления фаршированные баклажаны "лодочки" Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 21 Вторые блюда 157 Десерты 88 Выпечка 54 Закуски 46 Салаты 31 Блюда в мультиварке 13 Торты 13 Напитки 10 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 11 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 4 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 17

Наши видео рецепты Я в Instagram