Баклажанная икра

Баклажанная икра пошаговый рецепт с фото по домашнему
Закуски
Добавить в избранное
(4.3)1914
1 час 1 час 940 ккал. (43 ккал./100гр.) рецепт Баклажанная икра с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Баклажанная икра - любимая овощная закуска россиян. А главный секрет рецепта икры из синеньких, это обжаривание каждого овоща отдельно.
Баклажаны очищаем, режем на мелкий кубик и обжариваем на растительном масле. При жарке баклажаны немного присолить.
Готовые синенькие отправляем в дуршлаг, слить масло.
Морковь натираем на крупной терке, и обжариваем.
И опять сливаем масло.
Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем на мелкий кубик, и тоже обжариваем.
Не забываем слить масло.
Лук мелко режем, обжариваем.
И сливаем масло.
Помидор, натираем на терке, при этом шкурку выкидываем. Обжариваем, пока не вытопиться лишняя жидкость.
Все ингредиенты смешиваем, пюрируем блендером по желанию и солим по вкусу. Приятного аппетита.
Вторые блюда
45 мин
25 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
165 ккал.
на 100гр.
Закуски
4 часа
33 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить баклажанная икра? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления баклажанная икра с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления баклажанная икра Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.