Баклажанная икра

Баклажанная икра
Закуски
Добавить в избранное
(4.3)1914
1 час 1 час 940 ккал. (43 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Баклажанная икра с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Баклажанная икра - любимая овощная закуска россиян. А главный секрет рецепта икры из синеньких, это обжаривание каждого овоща отдельно.
#шаг 1
Баклажаны очищаем, режем на мелкий кубик и обжариваем на растительном масле. При жарке баклажаны немного присолить.
#шаг 2
Готовые синенькие отправляем в дуршлаг, слить масло.
#шаг 3
Морковь натираем на крупной терке, и обжариваем.
#шаг 4
И опять сливаем масло.
#шаг 5
Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем на мелкий кубик, и тоже обжариваем.
#шаг 6
Не забываем слить масло.
#шаг 7
Лук мелко режем, обжариваем.
#шаг 8
И сливаем масло.
#шаг 9
Помидор, натираем на терке, при этом шкурку выкидываем. Обжариваем, пока не вытопиться лишняя жидкость.
#шаг 10
Все ингредиенты смешиваем, пюрируем блендером по желанию и солим по вкусу. Приятного аппетита.
Закуски
4 часа
33 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
25 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
165 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить Баклажанная икра? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Баклажанная икра с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Баклажанная икра Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Подписывайтесь: