Рецепт карамелизированный лук

Карамелизированный лук - гарнир, который подходит к любому типу мяса. Это блюдо можно использовать и как закуску. А вот и рецепт приготовления с пошаговой инструкцией.

Время: 45 мин
Общая калорийность: 661 ккал
На 100 г: 165 ккал

Распечатать

лук — 4 шт.
бальзамический уксус — 1 ст.л.
сливочное масло — 2 ст.л.
оливковое масло — 1 ст.л.
вода — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л.

#шаг 1

Разогреваем сковороду со сливочным маслом.
#шаг 2

Выкладываем лук, нарезанный полукольцами в сковороду.
#шаг 3

И обжариваем до золотистого цвета.
Реклама
#шаг 4

Добавляем бальзамический уксус.
#шаг 5

Обжариваем еще 5-7 минут.
#шаг 6

Добавляем ложку оливкового масла.
#шаг 7

И через 5 минут добавляем сахар растворенный в воде.
Реклама
#шаг 8

Вы поймете, что лук готов, когда на нем образуется карамельная корочка, и он будет мягкий. Приятного аппетита.