Вяленые помидоры

Закуски

Добавить в избранное

(4.8)985

4 часа 1988 ккал. (33 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Вяленые помидоры - невероятно вкусная закуска. Итальянцы сушат их на солнце, Вы можете приготовить их в электросушилке. А вот у меня ее нет, так что сегодня речь о том, как приготовить эти ароматные вяленые томаты в духовке. Долго, но уж очень вкусно! Поэтому запасайтесь терпением и вином))

Ингредиенты

помидоры
сушеный чеснок
итальянские травы
соль
оливковое масло
свежие травы

Вяленые помидоры пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Помидоры нарезаем пополам, раскладываем половинки помидор срезом вверх на противень. Я не вырезаю сердевину с семечками. Так мне нравится больше - есть что пожевать.

#шаг 2

Посыпаем специями и травами, сбрызгиваем немного оливковым маслом и отправляем в духовку вялить при 130 градусах на 3-5 часов.

#шаг 3

Степень завяленности контролируйте по своему вкусу. Периодически нужно смотреть в духовку и забирать готовые помидоры. Бывают некрупные плоды, которые приготовятся быстрее остальных, вот их нужно вынимать раньше.

#шаг 4

Еще горячие помидоры перекладываем в банку, заливаем все оливковым маслом до верху. И закрываем крышкой. Хранить закрытые помидоры в темном месте при комнатной температуре.

#шаг 5

Открытую банку лучше перенести в холодильник. Если готовите сразу много, то банки стоит простерилизовать, у нас же помидоры разлетаются в миг, так что я банки не стерилизую.

Добавить в избранное
Расскажите о рецепте друзьям

Вам может также понравиться

Закуски

Баклажанная икра

(4.3)1914

1 час

43 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Рататуй - овощи запеченные в духовке

(4.6)4335

45 мин

25 ккал.
на 100гр.

Салаты

Салат с крабовыми палочками и помидорами

(4.8)718

30 мин

71 ккал.
на 100гр.

Как приготовить вяленые помидоры

Не знаете как приготовить вяленые помидоры? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления вяленые помидоры с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления вяленые помидоры Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 19 Вторые блюда 146 Десерты 82 Выпечка 53 Закуски 46 Салаты 31 Блюда в мультиварке 12 Торты 12 Напитки 9 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 11 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 4 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21

Наши видео рецепты Я в Instagram