Треска в сливочном соусе на сковороде

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.8)3899

30 мин 1217 ккал. (125 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Треска в сливочном соусе получается очень нежной и вкусной. Язык можно проглотить. Запах стоит на кухне умопомрачительный. Готовить ее очень быстро и просто. Чеснок и сливки придают блюду особую интересную вкусовую нотку. И ингредиентов нам понадобится совсем немного. Кстати оливковое масло можно заменить рафинированным подсолнечным - получится также вкусно.

Ингредиенты

филе трески - 500 гр.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
сливочное масло - 50 гр.
сухой орегано - 1 ст. л.
сливки - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст. л.
соль, перец

Треска в сливочном соусе на сковороде пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Разогреваем на сковороде оливковое и сливочное масло.

#шаг 2

Чеснок нарезаем тонкими ломтиками.

#шаг 3

Рыбу промываем, нарезаем порционными кусочками потоньше и обсушиваем бумажным полотенцем.

#шаг 4

Обжариваем чеснок и сухой орегано буквально 1-2 минуты.

#шаг 5

Чеснок вылавливаем шумовкой и пока откладываем.

#шаг 6

Обжариваем рыбу в подготовленном масле с двух сторон по две минуты.

#шаг 7

Затем вливаем в сковороду сливки, солим, перчим и вот теперь возвращаем чесночок к рыбе.

#шаг 8

Через 7-10 минут тушения, добавляем столовую ложку лимонного сока. Через минутку выключаем плиту.

#шаг 9

Подавать рыбу полив немного сливочным соусом. Рыбу можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, например картофельным пюре или гречневой кашей. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Семга в духовке в фольге

Сегодня у нас нежная и сочная семга запеченная в духовке в фольге. С хорошей рыбой действует правило: не усложняй! Ей нужно только помочь раскрыть вкус. И семга никогда больше Вам ...

#Смотрите также

Рецепт: Треска в сладком соусе

Треска в Испании, является королевой стола во многих частях страны. А вот один из вариантов ее приготовления на юге Испании, с изюмом и луком.

#Смотрите также

Рецепт: Кляр для рыбы

Сегодня мы приготовим рыбу в кляре из тыквенных семечек. Здесь хорошо подойдет филе белой рыбы: треска, пикша, палтус, окунь или если уважаете - тилапия. Для панировки я использую ...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 197 Десерты 117 Выпечка 75 Закуски 69 Салаты 34 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 9 Пасха 9 Заготовки на зиму 7 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram