Рецепт треска в духовке

С рыбой

Добавить в избранное

(5.0)1315

30 мин 695 ккал. (65 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Нежный кусочек трески, запеченный в духовке на подушке из любимых овощей, на мой взгляд идеальное диетическое блюдо. Готовить его очень быстро и просто. Рыба получается невероятно сочной и мягкой, ну а овощи получаются вообще огонь. Они приобретают особую интересную вкусовую нотку в процессе приготовления.

Ингредиенты

треска филе - 500 гр.
кабачок - 1 шт.
лук - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
морковь - 1 шт.
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
лимонный сок - 1 ст.л.
сыр - 40 гр.

Треска в духовке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Первым делом подготовим кабачок. Моем плод, обсушиваем, с двух сторон срезаем кончики. Сам кабачок нарезаем кружочками, толщиной примерно 1-1,5 сантиметра.

#шаг 2

Складываем овощные кусочки в жаропрочную форму, слега смазанную растительным маслом.

#шаг 3

Сверху на кабачки выкладываем нарезанный на крупные кусочки красный сладкий перец, измельченный полукольцами лук и морковь. У меня морковь молодая и мелкая, поэтому я ее просто почистила и целиком выложила в форму. Старую морковь режем тонкими кружочками.

#шаг 4

Предварительно размороженную треску обсушиваем бумажным полотенцем.

#шаг 5

Выкладываем рыбку сверху на овощи и слега присаливаем.

#шаг 6

Посыпаем блюдо мелко рубленной свежей зеленью. Это может быть петрушка, кинза или укроп. Что Вам больше нравится.

#шаг 7

Сверху поливаем лимонным соком.

#шаг 8

Кусочки рыбы присыпаем сыром, натертым на терке.

#шаг 9

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Овощи должны стать мягкими.

#шаг 10

Подаем нежные и румяные кусочки трески, запеченные в духовке с овощами теплыми. Приятного аппетита, и будьте здоровы!

#Смотрите также

Рецепт: Треска в сливочном соусе на сковороде

Треска в сливочном соусе получается очень нежной и вкусной. Язык можно проглотить. Запах стоит на кухне умопомрачительный. Готовить ее очень быстро и просто. Чеснок и сливки придаю...

#Смотрите также

Рецепт: Треска в сладком соусе

Треска в Испании, является королевой стола во многих частях страны. А вот один из вариантов ее приготовления на юге Испании, с изюмом и луком.

#Смотрите также

Рецепт: Минтай в духовке на овощной подушке

Запеченный минтай в духовке на овощной подушке это очень вкусное диетическое блюдо. Нежное и ароматное рыбное филе прекрасно сочетается с овощами и соусом из белого йогурта. Вообще...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 31 Вторые блюда 216 Десерты 136 Выпечка 91 Закуски 79 Салаты 35 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 21 Соусы, подливы 14 Тесто, другое 10 Пасха 9 Заготовки на зиму 11 Блюда в хлебопечке 4 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram