Минтай в духовке на овощной подушке

С рыбой

Добавить в избранное

(4.8)2194

45 мин 700 ккал. (60 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Запеченный минтай в духовке на овощной подушке это очень вкусное диетическое блюдо. Нежное и ароматное рыбное филе прекрасно сочетается с овощами и соусом из белого йогурта. Вообще по этому рецепту можно приготовить филе любой белой рыбы, главное чтобы в ней было немного костей: хек, пангасиус, треска, палтус, морской язык - прекрасно подойдут. Приготовим рыбку, как всегда, наиболее полезным способом - в духовке в фольге. Когда Вы осторожно развернете фольгу, в воздух поднимется ароматный горячий пар, который сведет Вас с ума. Сочная и нежная рыбка с кусочками овощей, буквально тают во рту. А если макнуть хлебушек в сок на дне формы, можно вообще обо все забыть.

Ингредиенты

минтай филе - 800 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
йогурт белый - 2 ст.л.
корень сельдерея - 2 стебля
соль - по вкусу

Минтай в духовке на овощной подушке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Приготовление минтая на овощной подушке начнем с овощей. Лук и сельдерей режем на мелкие кусочки. Морковь трем на крупной терке.

#шаг 2

Филе минтая моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем рыбу на порционные кусочки.

#шаг 3

Посередине фольги выкладываем овощи и кусочки рыбы. Оставляйте края фольги чистыми. С одно стороны у Вас должен остаться длинный край фольги, чтобы ею можно было накрыть сверху всю рыбу.

#шаг 4

Солим по вкусу и смазываем кусочки минтая белым йогуртом.

#шаг 5

Делаем конвертик из фольги. Перекладываем наш конвертик в жаропрочную форму и отправляем выпекаться минтай на овощной подушке в разогретую духовку до 200 градусов на 35 минут.

#шаг 6

Осторожно разворачиваем фольгу, и выкладываем рыбку с овощами на красивые тарелочки. Обязательно полейте блюдо сверху соком, который образовался на дне формы во время приготовления. Вилочкой собираем немножко овощей и рыбы и пробуем. Ах! Приятного аппетита!

Добавить в избранное
Расскажите о рецепте друзьям

Вам может также понравиться

Вторые блюда

Треска в сладком соусе

(4.7)1076

1.5 часа

103 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Треска в сливочном соусе на сковороде

(4.8)3899

30 мин

125 ккал.
на 100гр.

Как приготовить минтай в духовке на овощной подушке

Не знаете как приготовить минтай в духовке на овощной подушке? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления минтай в духовке на овощной подушке с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления минтай в духовке на овощной подушке Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 21 Вторые блюда 148 Десерты 86 Выпечка 54 Закуски 46 Салаты 31 Блюда в мультиварке 13 Торты 13 Напитки 9 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 11 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 4 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 8

Наши видео рецепты Я в Instagram