Минтай в духовке на овощной подушке

Минтай в духовке на овощной подушке пошаговый рецепт с фото по домашнему
С рыбой
Добавить в избранное
(4.8)2194
45 мин 45 мин 700 ккал. (60 ккал./100гр.) рецепт Минтай в духовке на овощной подушке с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Запеченный минтай в духовке на овощной подушке это очень вкусное диетическое блюдо. Нежное и ароматное рыбное филе прекрасно сочетается с овощами и соусом из белого йогурта. Вообще по этому рецепту можно приготовить филе любой белой рыбы, главное чтобы в ней было немного костей: хек, пангасиус, треска, палтус, морской язык - прекрасно подойдут.  Приготовим рыбку, как всегда, наиболее полезным способом - в духовке в фольге. Когда Вы осторожно развернете фольгу, в воздух поднимется ароматный горячий пар, который сведет Вас с ума. Сочная и нежная рыбка с кусочками овощей, буквально тают во рту. А если макнуть хлебушек в сок на дне формы, можно вообще обо все забыть.

Приготовление минтая на овощной подушке начнем с овощей. Лук и сельдерей режем на мелкие кусочки. Морковь трем на крупной терке.
Филе минтая моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем рыбу на порционные кусочки.
Посередине фольги выкладываем овощи и кусочки рыбы. Оставляйте края фольги чистыми. С одно стороны у Вас должен остаться длинный край фольги, чтобы ею можно было накрыть сверху всю рыбу.
Солим по вкусу и смазываем кусочки минтая белым йогуртом.
Делаем конвертик из фольги. Перекладываем наш конвертик в жаропрочную форму и отправляем выпекаться минтай на овощной подушке в разогретую духовку до 200 градусов на 35 минут.
Осторожно разворачиваем фольгу, и выкладываем рыбку с овощами на красивые тарелочки. Обязательно полейте блюдо сверху соком, который образовался на дне формы во время приготовления. Вилочкой собираем немножко овощей и рыбы и пробуем. Ах! Приятного аппетита!
Вторые блюда
1.5 часа
103 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
30 мин
125 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить минтай в духовке на овощной подушке? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления минтай в духовке на овощной подушке с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления минтай в духовке на овощной подушке Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.