Сырный суп с курицей "По-французски"

Первые блюда

Добавить в избранное

(5.0)1026

1 час 1839 ккал. (131 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Куриный суп с плавленным сыром, получается с нежным сливочным вкусом. А главное его очень просто готовить. Сыр я беру в баночках, который более жидкий. И еще в оригинальном рецепте берется куриная грудка, но я больше люблю в этом супе мясо с куриного бедра. Но это как Вам больше нравится. Попробуйте и Вы приготовить ароматный сырный суп и удивите на обед своих близких.

Ингредиенты

куриное бедро - 3 шт.
средняя морковь - 1 шт.
средняя луковица - 1 шт.
картофель - 2 шт.
плавленный сыр сливочный - 200 гр.
вода - 1,5 л.
соль по вкусу
растительное масло

Сырный суп с курицей "По-французски" пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Для начала сварим бульон. Курицу заливаем холодной водой и ставим кипятиться.

#шаг 2

Пока курица вариться, займемся пережаркой. Морковь режем соломкой, лук - на мелкий кубик.

#шаг 3

Овощи слегка обжариваем на растительном масле.

#шаг 4

Через 20 минут после закипания бульона, достаем курицу.

#шаг 5

Картофель очищаем, нарезаем на мелкий кубик и отправляем в бульон. Варим до готовности.

#шаг 6

Удаляем кости из курицы и нарезаем мясо на мелкие кусочки.

#шаг 7

Когда картофель готов, выкладываем в суп зажарку и мясо.

#шаг 8

Солим по вкусу. У меня на 2-х литровую кастрюлю получается чуть больше половины столовой ложки.

#шаг 9

И в конце добавляем сливочный сыр. Хорошо перемешиваем, пока сыр полностью не раствориться в бульоне.

#шаг 10

Перед подачей сырный суп приправляем любимой зеленью. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Французский луковый суп

Классический французский луковый суп, непременно придется по душе, тем кто любит лук во всех его проявлениях. Благодаря гренкам, суп приобретает шелковистую текстуру, запеченный сы...

#Смотрите также

Рецепт: Куриный суп

Когда мама кормила меня в детстве куриным супом то всегда рассказывала историю о безногом летчике Алексее Маресьеве, как выходила его старушка давая куриный суп, обладающий целебны...

#Смотрите также

Рецепт: Куриный суп с вермишелью и картошкой

Сегодня готовим куриный суп с вермишелью и картошкой. Ароматное, сытное с ярким вкусом первое блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда. Для приготовления супа...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 201 Десерты 121 Выпечка 79 Закуски 72 Салаты 35 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 9 Пасха 9 Заготовки на зиму 8 Блюда в хлебопечке 4 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram