Легкий и ароматный суп на прозрачном курином бульоне невероятно прост в приготовлении, но при этом потрясающе вкусный. Благодаря способу приготовления этот суп получается диетический и соответствует принципам стола №5.
Когда приготовите и попробуете первую ложечку Вы просто закроете глаза и почувствуете, что сидите на веранде у бабушки, которая заботливо подает вам этот шедевр. Прозрачный бульон, небольшие кусочки нежной курицы, волокна которой прекрасно ощущаются, но уже не мешают. В контраст ей идут крупные кубики картофеля, который буквально рассыпается и тает во рту, а дальше раскрывается вкус моркови. Осталось отломить кусочек грубого хлеба, и на время потерять связь с реальностью.
