Рецепт пирог с яблоками и сметанным кремом

Выпечка

Добавить в избранное

(5.0)2914

1.5 часа 3040 ккал. (243 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Нежный яблочный пирог с шикарным сметанным кремом. Порадует вас и ваших гостей длинными осенними вечерами.

Ингредиенты

яблоки - 3-4 шт.
мука пшеничная - 1-1,5 ст.
сметана - 400 гр.
разрыхлитель - 1 ст. л.
сливочное масло - 50 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ст.
растительное масло - 1 ст. л.

Пирог с яблоками и сметанным кремом пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем.

#шаг 2

Смешиваем с растопленным сливочным маслом.

#шаг 3

И добавляем 3/4 стакана сметаны.

#шаг 4

Вымешиваем тесто.

#шаг 5

Заворачиваем тесто в пленку и оставляем в холодильнике на 30 минут.

#шаг 6

Для крема взбиваем яйцо с сахаром.

#шаг 7

Добавляем 2 столовые ложки муки.

#шаг 8

В крем добавляем стакан сметаны.

#шаг 9

Взбиваем до однородной массы.

#шаг 10

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины.

#шаг 11

И нарезаем тонкими ломтиками.

#шаг 12

Форму смазываем растительным маслом.

#шаг 13

Тесто делим на две части.

#шаг 14

Одну часть раскатываем и помещаем в форму для выпечки, чтобы получились бортики.

#шаг 15

Вторую часть теста раскатываем и режем на полоски.

#шаг 16

Выкладываем на тесто яблоки.

#шаг 17

Заливаем яичной смесью.

#шаг 18

А сверху выкладываем полоски теста крест накрест.

#шаг 19

Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Готовый пирог вынуть из формы и дать остыть.

#Смотрите также

Рецепт: Цветаевский пирог с персиками и яблоками

Сегодня предлагаю приготовить Цветаевский пирог со свежими или консервированными персиками и яблоками в сметанной или йогуртовой заливке. В нем чудесным образом соединились сливочн...

#Смотрите также

Рецепт: Шарлотка с яблоками в мультиварке

Хочу познакомить Вас с рецептом яблочной шарлотки, которая готовится в мультиварке. В этой чудо-помощнице любая сладкая выпечка получается пышной, не оседает и не пригорает. Ведь в...

#Смотрите также

Рецепт: Яблочный пирог с Заварным кремом или Шарлотка по-Польски

На яблочный спас принято есть яблоки и другие фрукты. Я люблю готовить различные пироги с яблоками в этот последний летний праздник. В этом году решила попробовать новый рецепт ябл...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 31 Вторые блюда 217 Десерты 137 Выпечка 91 Закуски 79 Салаты 35 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 22 Соусы, подливы 14 Тесто, другое 10 Пасха 9 Заготовки на зиму 11 Блюда в хлебопечке 4 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram