Рецепт куриный шашлык в духовке

Куриный шашлык в духовке
Вторые блюда
Добавить в избранное
(5.0)4731
45 мин 1347 ккал. (105 ккал./100гр.) рецепт Куриный шашлык в духовке с фото вкусный Куриный шашлык в духовке простой пошаговый в домашних условиях как приготовить Куриный шашлык в духовке ингредиенты

Куриный шашлык в духовке: лайфхак для ленивых, бережливых и тех, у кого кончился уголь.

Проблема: Хочешь шашлык, но не хочешь/не можешь жарить на углях.
Решение: Сделать вид, что духовка — это твой личный, очень маленький и электрический мангал.

ШАГ 1: Имитация маринада. Смешайте всё, что есть в холодильнике. Главное — чтобы курица поверила, что её будут жарить на улице.
ШАГ 2: Имитация костра. Разогрейте духовку до бешеной температуры. Чем жарче, тем правдоподобнее.
ШАГ 3: Имитация шампуров. Шпажки! Деревянные предварительно замочите, чтобы они не решили устроить свой, маленький костер прямо в духовке.
ШАГ 4: Имитация процесса. Включите запись с треском костра и пьяными песнями соседей для полного погружения.
ШАГ 5: Имитация результата. Достаньте, обожгите газовой горелкой, скажите «О, даже с дымком?» и съешьте. Съедается так же, а возни в 100 раз меньше.

Вывод: Лайфхак удался. Шашлык состоялся. Обман во благо!

#шаг 1
Филе куриного бедра нарезаем на небольшие кусочки.
#шаг 2
Отправляем мясо в глубокую миску, солим по вкусу, добавляем имбирь, чеснок, копченую паприку, наливаем немного растительного масла. Всё хорошо перемешиваем.
#шаг 3
Сбрызгиваем лимонным соком. Ещё раз перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться.
#шаг 4
Деревянные шпажки замачиваем в воде, чтобы не пригорали.
#шаг 5
Помидоры нарезаем кружочками. У меня в семье не все любят помидоры, поэтому я взяла только 2 шт. на две порции шашлыка.
#шаг 6
Насаживаем мясо и помидоры на деревянные шпажки и выкладываем куриные шашлыки на решетку.
#шаг 7
Выпекаем в максимально разогретой духовке, режим верх-низ около 25 минут. Время запекания зависит от мощности Вашей духовки и размеров кусочков курицы.
#шаг 8
Готовый шашлык обжигаем газовой горелкой.
#шаг 9
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще. Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
#шаг 10
Подаём к столу с лучком, зеленью и любимым соусом. Готовьте на здоровье, и приятного Вам аппетита!
#Смотрите также

Рецепт: Куриные крылышки бон-бон в духовке

Куриные крылышки бон-бон запеченные в духовке получаются очень нежными и аппетитными. Благодаря способу приготовления их не стыдно подать даже к праздничному столу. А уж для тех кт...

#Смотрите также

Рецепт: Домашняя шаурма с курицей в лаваше

Сегодня делюсь секретом невероятно вкусной домашней шаурмы в хрустящем лаваше с сочной куриной грудкой. Готовить мы будем шаурму на сковороде, по упрощенной домашней технологии без...

#Смотрите также

Рецепт: Шашлык из свинины с баклажанами и помидорами в духовке

Свиной шашлык с баклажанами и помидорами в духовке - одно из самых вкусных мясных блюд, особенно актуальных в сезон синеньких. Сочные, нежные кусочки мяса с румяной корочкой за...

Все рецепты