Домашняя шаурма с курицей в лаваше

Домашняя шаурма с курицей в лаваше пошаговый рецепт с фото по домашнему
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.8)1357
30 мин 1870 ккал. (331 ккал./100гр.) рецепт Домашняя шаурма с курицей в лаваше с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Сегодня делюсь секретом невероятно вкусной домашней шаурмы в хрустящем лаваше с сочной куриной грудкой. Готовить мы будем шаурму на сковороде, по упрощенной домашней технологии без специального оборудования. По вкусу она конечно отличается от той шаурмы, что готовят на огне, но это тоже очень вкусно. Только представьте: сочные, ароматные кусочки курицы, пекинская капуста, свежие огурцы и помидоры, пряная и острая морковь по-корейски и все это завернуто в тонкий армянский лаваш, который мы обжарим с Вами на сухой сковороде, чтобы получить хрустящую корочку.
#шаг 1
В первую очередь приготовим сочную куриную грудку. Промываем ее и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на довольно крупные куски.
#шаг 2
Берем глубокую сковороду и на сильном огне хорошо ее разогреваем. Проверить, что сковорода достигла нужной температуры можно с помощью капли воды. Капелька должна не испаряться сразу на поверхности сковороды, а кататься как шарик.
#шаг 3
Наливаем растительное масло. Мясо должно немного плавать в масле.
#шаг 4
Опускаем в раскаленное масло наши кусочки курицы.
#шаг 5
Лук режем на крупные полукольца.
#шаг 6
Буквально через пару минут мясо подрумяниться, его нужно перевернуть на другой бок.
#шаг 7
Поверх выкладываем лук.
#шаг 8
Подрумяниваем лук и мясо еще 3 минуты. Теперь можно посолить и приправить любимыми специями.
#шаг 9
Вливаем в сковороду воду. Она обязательно должна быть горячей, чтобы масло не брызгало.
#шаг 10
Накрываем крышкой и тушим на слабом огне еще 10 минут.
#шаг 11
Мясо готово. Посмотрите какое оно сочное внутри.
#шаг 12
Режем на произвольные кусочки куриное филе и отправляем его обратно в сковороду в бульон с луком.
#шаг 13
Теперь нужно нашинковать капусту.
#шаг 14
Огурцы моем, сушим и режем на небольшие брусочки.
#шаг 15
Морковь по-Корейски можно приготовить самим, или использовать магазинную. Слейте с нее жидкость.
#шаг 16
Собираем начинку для шаурмы: в большой миске смешиваем капусту, огурец, морковь по-корейски. И все хорошо перемешиваем.
#шаг 17
Для шаурмы берем лист тонкого лаваша и смазываем 1/3 его часть тонким слоем майонеза.
#шаг 18
Выкладываем 3-4 ложки начинки на лаваш.
#шаг 19
Помидор моем, вырезаем плодоножку и нарезаем его на тонкие слайсы.
#шаг 20
На начинку выкладываем половину нарезанного помидора и сбоку вдоль всей начинки выкладываем мясо с луком, без бульона.
#шаг 21
Скручиваем начинку в ролл. Для этого заверните один край на начинку, потом с боков, получился конверт.
#шаг 22
И скручиваем оставшуюся часть лаваша вокруг начинки. Мы не любим когда слишком много лаваша, поэтому лишний край я срезаю, главное чтобы начинка не вывалилась.
#шаг 23
Теперь обжариваем шаурму с двух сторон на сухой хорошо разогретой сковороде по две минуты. Должна появиться румяная корочка. Тоже самое проделываем с оставшимися ингредиентами. Получается 4 довольно большие шаурмы. Приятного аппетита!
#Смотрите также

Рецепт: Лаваш с ветчиной и кукурузой - Смотреть далее

Отличная закуска в виде рулетов из лаваша.  Подойдет к любому застолью.

#Смотрите также

Рецепт: Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром - Смотреть далее

Вкусный, сочный и сытный рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек и сыра - идеальная закуска на праздник, прекрасный перекус, который можно взять с собой на природу, или прос...

#Смотрите также

Рецепт: Простые чебуреки в вафлях - Смотреть далее

В детстве меня бабушка часто угощала такими вкусными чебуреками, которые она готовила из фарша, обжаренного в простых вафельных коржах. Названия им особенного она никакого не давал...

#Смотрите также

Рецепт: Умное пирожное - Смотреть далее

Умный торт, волшебное пирожное, магический пирог, умное пирожное, Tarta magica -  это все названия одного испанского десерта. Секрет этого пирожного в том, что жидкое тес...

#Смотрите также

Рецепт: Сосиски в тесте - Смотреть далее

Сосиски в тесте очень вкусное блюдо. А приготовленное в домашних условиях это всегда свежее лакомство и для детей и для взрослых. Как завернуть сосиску в тесте, и как сделать румян...

#Смотрите также

Рецепт: Говядина в духовке - Смотреть далее

Говядина запеченная в духовке на ужин прекрасный повод собраться. Ведь время с близкими - самое ценное. Сочные мясные волокна и красивая поджаристая корочка - заставит ваши животы ...

Не знаете как приготовить домашняя шаурма с курицей в лаваше? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления домашняя шаурма с курицей в лаваше с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления домашняя шаурма с курицей в лаваше Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.