Карп в духовке с апельсинами

Карп в духовке с апельсинами
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.8)351
1 час 1 час 2739 ккал. (46 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Карп в духовке с апельсинами с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Карп запеченный с апельсинами и со свежим тимьяном, получается невероятно вкусным и нежным. Ароматный горячий пар, который ворвется на кухню, когда Вы достанете рыбу из духовки непременно соберет всех за столом. А как эффектно выглядит блюдо оформленное с картошкой, помидорами черри и стручковой фасолью! Мммм... Но не  спешите, дайте рыбе отдохнуть минут 15. Перекладываем на сервировочное блюдо и наслаждаемся. У Карпа нежное мясо, и рыба разламывается на волокна, когда Вы слегка только к ней прикасаетесь вилкой, при этом мясо очень сочное. Не забываем про сок, который остался на дне формы - насыщенный кисло-сладкий от апельсинов, пикантный средиземноморский от тимьяна и конечно же сок самого карпа, все эти вкусы прекрасно сочетаются в единое целое и Вы даже не заметите, как возьмете себе добавки...
Противень или форму для выпечки смазываем маслом. На дно формы выкладывваем апельсин нарезанный круглыми дольками.
Очищенного и потрошеного карпа высушиваем бумажным полотенцем, натираем солью и выкладываем сверху на апельсины. У меня в этот раз карп был очень крупный и поэтому я его запекала без хвоста и головы. Но если тушка у Вам помещается в фору, то можно запечь
В тушке рыбы делаем глубокие надрезы до кости, и выкладываем половинки кружочков апельсина вместе с кожурой в эти разрезы в виде чешуи.
Внутрь карпа тоже можно положить пару долек апельсина.
Из второго апельсина выжать сок.
Веточку тимьяна мелко порубить и добавить в сок.
Картофель очищаем и режем на крупные дольки. Картофель помельче достаточно порезать на 4 части, а покрупнее на 6 долек.. Солим и приправляем курукмой для красивого цвета.
Выкладываем картофель на противень.
Для аромата сверху на картофель можно положить чеснок. Головку режем пополам и так отправляем в форму.
Помидоры черри можно положить целыми. Если таких не нашли, можно заменить на обычные помидоры, но тогда лучше их порезать.
Стручковую фасоль я использую замороженную. И не размораживая отправляю в общее блюдо.
Теперь осталось полить карпа подготовленным апельсиновым фрешем с тимьяном. Если сока достанется картошке, так будет еще вкуснее.
И отправляем всю эту красоту в разогретую духовку на 200 градусов на 35-40 минут до готовности картофеля.
Вторые блюда
30 мин
117 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
30 мин
125 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
20 минут
56 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить карп в духовке с апельсинами? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления карп в духовке с апельсинами с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления карп в духовке с апельсинами Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.