Кляр для рыбы

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.8)682

20 минут 788 ккал. (28 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Сегодня мы приготовим рыбу в кляре из тыквенных семечек. Здесь хорошо подойдет филе белой рыбы: треска, пикша, палтус, окунь или если уважаете - тилапия. Для панировки я использую мелкие тыквенные семечки. Если найдете уже очищенные, это намного облегчит процесс приготовления. И конечно же все запечем в духовке - это еще и полезно. Любители рыбы обязательно оценят приятный вкус и необыкновенный аромат этого блюда. Получается очень сочное и вкусное мясо, главное не пересушить его.

Ингредиенты

филе белой рыбы - 500 гр.
тыквенные семечки очищенные - 80 гр.
сладкая паприка сухая - 2 ч.л.
сушеные травы - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль, перец черный молотый - по

Кляр для рыбы пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Для начала займемся панировкой. Для удобства я использую зип-пакет в который насыпаю тыквенные семечки и при помощи скалки измельчаю зернышки.

#шаг 2

У нас не должна получиться пыль. Пусть останутся некоторые крупные кусочки.

#шаг 3

Туда же в пакет отправляем сладкую паприку, ароматные сухие травы, соль, черный перец и немного оливкового масла. И если любите острое, можно добавить красный острый перец. Пакет закрываем и перемешиваем все специи, встряхнув пакет.

#шаг 4

Филе рыбы нарезаем на крупные куски. Резать будем уже в готовом виде. Так она останется более сочной и нежной. Обсушиваем их бумажным полотенцем.

#шаг 5

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда рыбу.

#шаг 6

Панировку выкладываем на рыбу. Распределяем по филе, чтобы не осталось открытых мест. Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов в течение 12-15 минут. Время приготовления зависит от толщины филе рыбы. Проверяйте ножом. И главное не пересушите.

#шаг 7

Чтобы рыба оставалась сочной внутри, ее нужно сразу вынуть из формы и подавать к столу. Приятного аппетита.

Добавить в избранное

Вам может также понравиться

Вторые блюда

Треска в сладком соусе

(4.7)1076

1.5 часа

103 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Лосось с помидорами, сыром и базиликом

(4.4)2496

30 мин

117 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Треска в сливочном соусе на сковороде

(4.8)3899

30 мин

125 ккал.
на 100гр.

Как приготовить кляр для рыбы

Не знаете как приготовить кляр для рыбы? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления кляр для рыбы с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления кляр для рыбы Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 21 Вторые блюда 155 Десерты 88 Выпечка 54 Закуски 46 Салаты 31 Блюда в мультиварке 13 Торты 13 Напитки 10 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 11 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 4 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 16

Наши видео рецепты Я в Instagram