Карбонара

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.4)4079

45 мин 1248 ккал. (290 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Существует много споров о том, как нужно готовить соус карбонара . На этот раз, основа рецепта - бекон и сливки . Роскошный соус к спагетти, для семейного ужина.

Ингредиенты

спагетти - 100 гр.
жирный бекон - 50 гр.
лук - 1 шт.
сыр пармезан - 30 гр.
сливки - 150 мл.
вино белое - 1 рюмка
черный перец
растительное масло

Карбонара пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Мелко нарезать лук и соломкой бекон.

#шаг 2

На небольшом количестве масла обжарить.

#шаг 3

Через пять минут добавить белое вино.

#шаг 4

Немного черного перца.

#шаг 5

И затем сливки.

#шаг 6

Немного посолить

#шаг 7

и 10 минут тушить.

#шаг 8

На терке натереть сыр.

#шаг 9

Опустить в кипящую воду спагетти.

#шаг 10

И варить до готовности.

#шаг 11

Смешать с соусом.

#шаг 12

Разложить по тарелкам и посыпать тертым сыром пармезан.

#Смотрите также

Рецепт: Паста с креветками в сливочном соусе

Сегодня приготовим сытное, вкусное и эффектное второе блюдо - черную пасту с креветками в сливочном соусе. Обыкновенные макаронные изделия, будь то фанфалле, спагетти, фетучини...

#Смотрите также

Рецепт: Спагетти с креветками

Помидоры - один из основных ингредиентов итальянской кухни, практически ни один соус без них не обходится. В этом рецепте к помидорам добавляют лук и каперсы, которые передают свой...

#Смотрите также

Рецепт: Классическая карбонара с беконом

Паста с соусом карбонара - простое в приготовлении блюдо, которое сделает Ваш ужин праздничным и изысканным. Рецептов приготовления спагетти аля карбонара насчитывается множество. ...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 200 Десерты 120 Выпечка 78 Закуски 71 Салаты 35 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 9 Пасха 9 Заготовки на зиму 8 Блюда в хлебопечке 4 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram