Баклажаны в духовке с грибами и курицей

Баклажаны в духовке с грибами и курицей пошаговый рецепт с фото

Сначала подготовим баклажаны. Их нужно помыть, отрезать хвостики и разрезать пополам. Чтобы убрать горечь оставляем половинки баклажан в подсоленной воде минут на 15.

#шаг 2

В это время обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук, болгарский перец порезанный на мелкие кубики и куриное филе перекрученное на мясорубке.Через 10 минут солим.

#шаг 3

Еще через пять минут добавляем помидоры натертые на терке без шкурки и измельченный чеснок.

#шаг 4

Из баклажан вынимаем мякоть и нарезаем ее на мелкие кубики. Серединку добавляем к начинке и еще немного тушим до выпаривания лишней жидкости.

#шаг 5

Маринованные грибочки мелко нарезаем и объединяем с горячей начинкой.

#шаг 6

Полученной начинкой наполняем лодочки и выкладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым листом.

#шаг 7

Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25 - 30 минут.

#шаг 8

Готовые баклажаны с чуть подрумяненной сырной корочкой вынимаем их духовки и даем немного остыть. Баклажаны запеченные в духовке вкусные и теплые и холодные. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Фаршированные баклажаны "Лодочки"

Нежные и сочные баклажаны-лодочки фаршированные мясной и овощной начинкой, украсят ваш стол и порадуют любителей "синеньких". Баклажаны-лодочки запекаются в духовке и сох...

#Смотрите также

Рецепт: Шашлык из свинины с баклажанами и помидорами в духовке

Свиной шашлык с баклажанами и помидорами в духовке - одно из самых вкусных мясных блюд, особенно актуальных в сезон синеньких. Сочные, нежные кусочки мяса с румяной корочкой за...

#Смотрите также

Рецепт: Баклажанная икра

Баклажанная икра - любимая овощная закуска россиян. А главный секрет рецепта икры из синеньких, это обжаривание каждого овоща отдельно.

Добавить в избранное

Баклажаны в духовке с грибами и курицей

Ингредиенты

Баклажаны в духовке с грибами и курицей пошаговый рецепт с фото

Блюда по категориям