Запеченная картошечка с беконом

Вторые блюда

Добавить в избранное

(5.0)348

45 мин 787 ккал. (114 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Помните, как в детстве мы в костре запекали картошечку? Обжигали пальцы, когда ее очищали, и еще дымящуюся с удовольствием уплетали! Как же это было вкусно!!! Если Вы любите запеченную картошечку, то этот рецепт Вам придется по душе! Получиться очень вкусно, обещаю. Только представьте, дымящийся картофель, ломтики растекающегося сыра, кусочки нежнейшего бекона, все это под сметанным соусом, а-ля Бешамель, и свежая зелень на Ваш вкус! Домашние будут караулить у плиты, не успеете отвернуться, как все съедят!

Ингредиенты

картофель - 2 средние
сыр - 2 ломтика
бекон - 4 ломтика
сливочное масло - 15 гр.
мука пшеничная - 1 ст.л.
сметана - 1 ст. л.
соль - по вкусу
свежая зелень

Запеченная картошечка с беконом пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Картофель в мундире отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Если картофель молодой, то можно его не очищать. Со старого все же лучше снять кожуру.

#шаг 2

Разрезаем картофель пополам и делаем бутерброд, с кусочком сыра в середине картофелины.

#шаг 3

Обворачиваем картошечку беконом. Я беру по два ломтика на картофель. Выкладываем в форму для выпечки.

#шаг 4

Готовим соус. В ковшике растапливаем сливочное масло.

#шаг 5

Добавляем столовую ложку муки.

#шаг 6

И постоянно помешивая, обжариваем муку в масле 2-3 минуты. Масса должна быть однородной без комочков.

#шаг 7

Добавляем ложку сметаны.

#шаг 8

И тушим на слабом огне еще 3 минуты. Соус немного загустеет.

#шаг 9

Поливаем картофель соусом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов до получения румяной корочки.

#шаг 10

Сверху посыпьте свежей зеленью, и подавайте к столу. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Золотистый картофель

Золотистый картофель шикарный гарнир, который прекрасно сочетается и с мясом, и с птицей, и особенно с рыбой. А еще этот рецепт можно использовать для спасения вареной картошки, ко...

#Смотрите также

Рецепт: Яичница в духовке с грудинкой

Яичница в корзиночке из грудинки или бекона, запеченная в духовке - эффектный, невероятно вкусный и сытный завтрак. Если использовать бекон, то получится хрустящая корочка, а если ...

#Смотрите также

Рецепт: Картофель с сыром и стручковой фасолью

Нежный запеченный картофель с сыром и стручковой фасолью прекрасно подойдет для сытного ужина. А если взять молодой мелкий картофель и приготовить его прямо в кожуре, получится воо...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 201 Десерты 121 Выпечка 79 Закуски 72 Салаты 35 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 9 Пасха 9 Заготовки на зиму 8 Блюда в хлебопечке 4 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram