Сырный крем на масле для торта надежный и стабильный - он подходит не только для сборки торта, но и для его выравнивания, и даже шапочка для капкейка будет идеальной. Именно этот крем самый удобный и простой в приготовлении. Нежный и бархатистый, гладкий и сырный крем получается в меру сладкий, с чуть заметной кислинкой.
Масло может быть любым, если это качественный, проверенный производитель, помните, что настоящее масло изготавливается исключительно из сливок. Сахарную пудру я делаю дома из сахара, при помощи обычной кофемолки. Творожный сыр подойдет любой, главное берите без вкусовых добавок.
