Заварной крем

Заварной крем пошаговый рецепт с фото по домашнему
Десерты
Добавить в избранное
(4.7)3877
30 мин 1741 ккал. (195 ккал./100гр.) рецепт Заварной крем с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Заварной крем на желтках получается более нежным, чем крем на яйцах. Он прекрасно подходит для смазывания тонких коржей слоеного торта (типа Медовика или Наполеона),  а также в качестве начинки для всевозможных пирожных (эклеры, Шу). Заварной крем довольно густой, но в тоже время текстура очень нежная, и нет никаких комочков. А если добавить в остывший крем взбитые сливки, то получим крем Дипломат - более нежный и воздушный. Сливки добавляем в пропорции на 300 грамм заварного крема - 100 грамм взбитых до прочной пены сливок.
#шаг 1
Взбиваем желтки с сахаром до увеличения объема.
#шаг 2
Затем добавляем холодное молоко и муку.
#шаг 3
И снова хорошо взбиваем.
#шаг 4
Выливаем в кипящее молоко и варим на медленном огне постоянно помешивая, пока не загустеет.
#шаг 5
Снимаем с огня, и остужаем. Крем готов.
#Смотрите также

Рецепт: Яблочный пирог с Заварным кремом или Шарлотка по-Польски - Смотреть далее

На яблочный спас принято есть яблоки и другие фрукты. Я люблю готовить различные пироги с яблоками в этот последний летний праздник. В этом году решила попробовать новый рецепт ябл...

#Смотрите также

Рецепт: Эклеры с заварным кремом - Смотреть далее

По этому рецепту эклеры или заварные пирожные я готовлю еще со школы. Помните как проходили уроки труда для девочек? Всем классом мы приготовили это чудесное лакомство. И с тех пор...

#Смотрите также

Рецепт: Крем Шарлотт - Смотреть далее

Универсальный масляный крем Шарлотт. Отлично подходит для тортов и пирожных.

#Смотрите также

Рецепт: Жульен в тарталетках - Смотреть далее

Жульен в тарталетках - очень вкусная закуска с грибами и курицей, которую можно подавать к праздничному столу или романтическому ужину. Также удобно взять с собой, например на прир...

#Смотрите также

Рецепт: Безопарное дрожжевое тесто - Смотреть далее

Универсальное дрожжевое тесто на молоке, которое отлично подойдет для любой домашней выпечки. Такое тесто я использую для пирожков, для булочек,  для пирогов, для беляшей...

#Смотрите также

Рецепт: Шоколадный бисквит - Смотреть далее

Изумительный шоколадный бисквит на кефире - простой и очень пышный. Его можно использовать как основу для торта или как просто вкусную выпечку к чаю или молоку. Благодаря налич...

Не знаете как приготовить заварной крем? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления заварной крем с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления заварной крем Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.