Эклеры с заварным кремом

Десерты

Добавить в избранное

(4.7)3845

1 час 3557 ккал. (280 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

По этому рецепту эклеры или заварные пирожные я готовлю еще со школы. Помните как проходили уроки труда для девочек? Всем классом мы приготовили это чудесное лакомство. И с тех пор я с удовольствием готовлю их по любому поводу. А сейчас я поделюсь рецептом с вами.

Ингредиенты

заварной крем
вода - 1 ст.
сливочное масло - 100 гр.
мука - 1 ст.
соль - щепотка
шоколадная глазурь

Эклеры с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Масло и воду греть до закипания

#шаг 2

и тогда постепенно вмешивать муку на медленном огне до отставания.

#шаг 3

Снять с огня

#шаг 4

и вбивать по одному яйцу тщательно вымешивая.

#шаг 5

Выложить тесто в кондитерский мешок с плоской насадкой. И выдавить на противень застеленный пергаментной бумагой или тефлоновым листом полоски шириной 2 см и длиной 6-7 см на расстоянии друг от друга 3-4см.

#шаг 6

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета.

#шаг 7

Готовые эклеры остудить. Аккуратно надрезать по краю и наполнить заварным кремом. Сверху можно покрыть шоколадной глазурью.

#Смотрите также

Рецепт: Яблочный пирог с Заварным кремом или Шарлотка по-Польски

На яблочный спас принято есть яблоки и другие фрукты. Я люблю готовить различные пироги с яблоками в этот последний летний праздник. В этом году решила попробовать новый рецепт ябл...

#Смотрите также

Рецепт: Ленивый торт "Медовик" в мультиварке

Все мы очень любим такой воздушный, мягкий и пышный торт "Медовик". Еще бы! Ведь в нем соединились такие тонкие ароматные медовые коржи и нежный, гладкий крем. Но не всег...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 188 Десерты 111 Выпечка 69 Закуски 60 Салаты 34 Блюда в мультиварке 13 Торты 15 Напитки 13 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 7 Пасха 9 Заготовки на зиму 7 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 21

Наши видео рецепты Я в Instagram