Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская"

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.6)4048

1 час 4393 ккал. (236 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Свинина запеченная в духовке с баклажанами, помидорами и сладким перцем получается очень сочная и нежная. Это блюдо еще называют свинина по-сочински. Блюдо очень сытное, но не тяжелое, подойдет для праздничного стола, а готовится довольно просто и быстро.

Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская" пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Баклажаны нарезаем кружочками и замачиваем в соленой холодной воде.

#шаг 2

На дно формы для выпечки выкладываем свинину нарезанную пластинами.

#шаг 3

Мясо посолить, приправить специями и полить соевым соусом.

#шаг 4

Сверху разложить перец нарезанный кольцами.

#шаг 5

Баклажаны просушить и затем подрумянить с двух сторон на растительном масле.

#шаг 6

А пока займемся соусом: измельчаем чеснок.

#шаг 7

И добавляем сметану, майонез и зелень.

#шаг 8

Зарумяненные баклажаны выкладываем слоем на перец.

#шаг 9

Сверху выкладываем очищенные помидоры нарезанные кружками.

#шаг 10

Обильно смазываем соусом. И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

#шаг 11

Затем форму вынимаем из духовки, раскладываем сыр нарезанный пластинами.

#шаг 12

И помещаем в духовку еще минут на 20 до зарумянивания сыра. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Свинина в соусе с ананасами и сыром в духовке

Обалденное, сочное мясо свинины, запеченное в духовке, со сладким ананасом и чесночным соусом. Вам кажется сочетание мяса и фруктов необычным? Или Вы уже пробовали, к примеру <a...

#Смотрите также

Рецепт: Свинина тушенная с баклажанами и болгарским перцем.

#Смотрите также

Рецепт: Мясо по-французски из свинины в духовке

Наверняка каждый пробовал свинину по-французски - сочное, нежное тонко отбитое мясо с помидорами и грибами, запеченное в духовке под сыром. Это блюдо наша семья частенько готовит к...

Добавить в избранное

Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская"

Ингредиенты

Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская" пошаговый рецепт с фото

Блюда по категориям