Печенье Савоярди или дамские пальчики

Печенье Савоярди или дамские пальчики
Десерты
Добавить в избранное
(5)3272
30 мин 30 мин 432 ккал. (84 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Печенье Савоярди или дамские пальчики с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Итальянский десерт печенье Савоярди или дамские пальчики, стал знаменит по всему миру благодаря своему нежному, мягкому вкусу. Пушистое и ароматное печенье удлиненной формы покрытое сахарной корочкой - изумительное угощение. Вы можете использовать их для приготовления других десертов, например Тирамису или просто съесть с чашечкой ароматного кофе или чая на завтрак. Готовить этот десерт несложно, а продукты в его составе доступны каждому, да и  по стоимости такая выпечка выходит намного дешевле, чем готовые печенья Савоярди представленные в магазине. К тому же такие печенья, можно заготовить впрок, ведь они прекрасно переносят заморозку.
Начинаем готовить печенье с того что разогреваем духовку до 220 градусов и отделяем белки от желтков.
Белки охлаждаем.
Желтки взбиваем с 1/2 сахара и ванилью
до очень светлого цвета.
В отдельно миске белки взбиваем в плотную пену,
затем добавляем сахар и соль, еще немного взбиваем до полного смешения (не должно чувствоваться крупинок сахара).
Нежно соединяем ложкой желтки со смесью белков.
Затем аккуратно сверху на смесь просеиваем муку
и аккуратнейше смешиваем.
Противень застилаем пергаментной бумагой или тефлоновым листом.
Тесто выкладываем в кондитерский мешок
и формируем на противне, застеленным пергаментом пальчики по 10 см
на расстоянии 5-10 см друг от друга.
Обсыпаем сахарной пудрой.
Выпекаем 10-15 минут или пока края не начнут коричневеть.
Вынимаем из духовки и перед тем как подать к столу даем полностью остыть.
Выпечка
45 мин
397 ккал.
на 100гр.
Десерты
45 мин
194 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить печенье савоярди или дамские пальчики? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления печенье савоярди или дамские пальчики с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления печенье савоярди или дамские пальчики Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.