Печенье Савоярди или дамские пальчики

Печенье Савоярди или дамские пальчики
Десерты
Добавить в избранное
(5)3272
30 мин 432 ккал. (84 ккал./100гр.) рецепт Печенье Савоярди или дамские пальчики с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Итальянский десерт печенье Савоярди или дамские пальчики, стал знаменит по всему миру благодаря своему нежному, мягкому вкусу. Пушистое и ароматное печенье удлиненной формы покрытое сахарной корочкой - изумительное угощение. Вы можете использовать их для приготовления других десертов, например Тирамису или просто съесть с чашечкой ароматного кофе или чая на завтрак. Готовить этот десерт несложно, а продукты в его составе доступны каждому, да и  по стоимости такая выпечка выходит намного дешевле, чем готовые печенья Савоярди представленные в магазине. К тому же такие печенья, можно заготовить впрок, ведь они прекрасно переносят заморозку.
Начинаем готовить печенье с того что разогреваем духовку до 220 градусов и отделяем белки от желтков.
Белки охлаждаем.
Желтки взбиваем с 1/2 сахара и ванилью
до очень светлого цвета.
В отдельно миске белки взбиваем в плотную пену,
затем добавляем сахар и соль, еще немного взбиваем до полного смешения (не должно чувствоваться крупинок сахара).
Нежно соединяем ложкой желтки со смесью белков.
Затем аккуратно сверху на смесь просеиваем муку
и аккуратнейше смешиваем.
Противень застилаем пергаментной бумагой или тефлоновым листом.
Тесто выкладываем в кондитерский мешок
и формируем на противне, застеленным пергаментом пальчики по 10 см
на расстоянии 5-10 см друг от друга.
Обсыпаем сахарной пудрой.
Выпекаем 10-15 минут или пока края не начнут коричневеть.
Вынимаем из духовки и перед тем как подать к столу даем полностью остыть.
#Смотрите также

Рецепт: Печенье - трубочки

Даже если вы не любите грецкие орехи, в этих печеньях-трубочках вы даже не поймете, что они с грецким орехом. Печенье-трубочки получаются восхитительные, и их с удовольствием кушаю...

#Смотрите также

Рецепт: Пирожное Макарон (Macaron) манговый

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом знаменитого изысканного, но очень капризного в приготовлении десерта - французского печенья Макарон. Macaron когда-то покорили меня своим вкусом,...

Как сделать печенье нежнее?

Для того чтобы не чувствовалось крупинок сахара в тесте, сахар можно измельчить в пудру.

На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления печенье савоярди или дамские пальчики с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления печенье савоярди или дамские пальчики Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.