Печенье - трубочки

4,45 Оценок: 2087

Даже если вы не любите грецкие орехи, в этих печеньях-трубочках вы даже не поймете, что они с грецким орехом. Печенье-трубочки получаются восхитительные, и их с удовольствием кушают дети.

#шаг 1

300 гр. очищенных грецких орехов получается примерно с 1 кг. не чищенных.
#шаг 2

Орехи перемалываем на мясорубке.
#шаг 3

Перемешиваем с сахаром.
Реклама
#шаг 4

И для связки добавляем одно яйцо.
#шаг 5

Перемешиваем до однородной массы.
#шаг 6

В чашу выкладываем сметану
#шаг 7

и размягченное сливочное масло.
Реклама
#шаг 8

Взбиваем миксером.
#шаг 9

Добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем.
#шаг 10

Добавляем гашеную соду.
#шаг 11

И постепенно вводим муку. Пока тесто не очень густое, можно продолжать взбивать миксером со специальной насадкой для теста. А затем вымешиваем тесто руками.
#шаг 12

Вот такое должно получиться тесто.
Реклама
#шаг 13

Раскатываем тесто в тонкий пласт.
#шаг 14

И вырезаем стаканом кружочки.
#шаг 15

На каждый кружочек выкладываем начинку - ореховую массу скатанную в колбаску.
#шаг 16

скручиваем тесто в трубочку.
#шаг 17

И выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой или тефлоновым листом.
#шаг 18

И выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 25 минут до золотистого цвета.
#шаг 19

Готовые трубочки остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.