Печенье - трубочки

Выпечка

Добавить в избранное

(4.5)2043

45 мин 10009 ккал. (397 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Даже если вы не любите грецкие орехи, в этих печеньях-трубочках вы даже не поймете, что они с грецким орехом. Печенье-трубочки получаются восхитительные, и их с удовольствием кушают дети.

Ингредиенты

сметана - 500 гр.
сливочное масло - 400 гр.
мука - 1 кг.
сода - 1 ч.л.
грецкий орех чищенный - 300 гр.
сахар - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
соль

Печенье - трубочки пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

300 гр. очищенных грецких орехов получается примерно с 1 кг. не чищенных.

#шаг 2

Орехи перемалываем на мясорубке.

#шаг 3

Перемешиваем с сахаром.

#шаг 4

И для связки добавляем одно яйцо.

#шаг 5

Перемешиваем до однородной массы.

#шаг 6

В чашу выкладываем сметану

#шаг 7

и размягченное сливочное масло.

#шаг 8

Взбиваем миксером.

#шаг 9

Добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем.

#шаг 10

Добавляем гашеную соду.

#шаг 11

И постепенно вводим муку. Пока тесто не очень густое, можно продолжать взбивать миксером со специальной насадкой для теста. А затем вымешиваем тесто руками.

#шаг 12

Вот такое должно получиться тесто.

#шаг 13

Раскатываем тесто в тонкий пласт.

#шаг 14

И вырезаем стаканом кружочки.

#шаг 15

На каждый кружочек выкладываем начинку - ореховую массу скатанную в колбаску.

#шаг 16

скручиваем тесто в трубочку.

#шаг 17

И выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой или тефлоновым листом.

#шаг 18

И выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 25 минут до золотистого цвета.

#шаг 19

Готовые трубочки остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Мутаки - рогалики с орехами

Ароматные, с насыщенным вкусом мутаки или рогалики с ореховой начинкой, получаются невероятно нежными, невесомыми и слоистыми. В оригинале, бакинские мутаки готовятся только с ...

#Смотрите также

Рецепт: Пирог Сантьяго

Пирог Сантьяго или Tarta de Santiago невероятно вкусен и удивительно прост в приготовлении. Этот десерт обычно подается с бокалом сладкого вина. Пирог Сантьяго наиболее известен в ...

#Смотрите также

Рецепт: Печенье Савоярди или дамские пальчики

Итальянский десерт печенье Савоярди или дамские пальчики, стал знаменит по всему миру благодаря своему нежному, мягкому вкусу. Пушистое и ароматное печенье удлиненной формы покрыто...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 188 Десерты 111 Выпечка 69 Закуски 60 Салаты 34 Блюда в мультиварке 13 Торты 15 Напитки 13 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 7 Пасха 9 Заготовки на зиму 7 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 21

Наши видео рецепты Я в Instagram