Овощное рагу с томатом

Ароматное овощное рагу с картошкой и фасолью в томатном соусе прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Блюдо получается очень вкусным, а благодаря фасоли еще и сытным. В рецепте я использовала домашний томатный сок, но его смело можно заменить томатной пастой. Берите 1,5 ст.л. пасты на стакан воды.Готовить гарнир мы будем на сковороде, но можно также все потушить и в мультиварке. Просто заложите все ингредиенты кроме фасоли в чашу мультиварки и готовьте на режиме "Тушение" около 40 минут. В зависимости от сорта картофеля может понадобиться больше или меньше времени, так что минут за 10 до окончания программы проверяйте готовность картофеля. В конце добавьте готовую фасоль, все перемешайте и потушите еще 2 минуты. Готово!