Рагу из индейки

Рагу из индейки пошаговый рецепт с фото по домашнему
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.3)2089
1 час 1 час 1262 ккал. (60 ккал./100гр.) рецепт Рагу из индейки с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Диетическое мясо индейки, с сочным сладким перцем, морковью и сельдереем, с белым вином и свежей зеленью, сказать что это вкусно, ничего не сказать! Когда будете готовить, закрывайте на кухню дверь, иначе домочадцы будут стучать ложками по столу, требуя поскорее накормить их вкуснейшим рагу из индейки, ведь аромат стоит умопомрачительный!
Филе индейки промываем и нарезаем соломкой. Отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом. Сразу приправляем смесью перцев.
Пока мясо обжаривается готовим овощи. Сладкий перец моем, очищаем от семян и нарезаем длинными кусочками.
Сельдерей промываем и нарезаем небольшими брусочками.
Морковь очищаем, и нарезаем соломкой.
Филе обжариваем до перемены розового цвета на светлый с небольшой золотистой корочкой. Мясо выкладываем в тарелку.
На среднем огне, в той же сковороде обжариваем лук, нарезанный полукольцами с сельдереем и морковью, минут 15. Периодически помешивая.
Добавляем сладкий перец и оставляем томиться еще минут 5.
Вливаем в сковороду вино.
И возвращаем мясо. Тушим на сильном огне 3-5 минут, пока часть вина не выпариться.
Теперь добавляем томатную пасту, сахар, сухие травы, солим и вливаем немного кипятка. Я добавила где-то 100 мл. Но Вы можете скорректировать количество воды, в зависимости от того, сколько Вам хочется подливки.
Как только рагу закипит, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и оставляем томиться 20 минут.
В конце добавляем свежую зелень.
Бросаем зеленый горошек и измельченный чеснок. Даем закипеть и выключаем огонь.
Готовое рагу перед подачей должно настояться еще 15 минут. Блюдо можно подавать как самостоятельное или с гарниром, например пюре или макаронами. Приятного аппетита.
Вторые блюда
2 часа
155 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
15 мин
37 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
131 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить рагу из индейки? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления рагу из индейки с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления рагу из индейки Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.