Блюдо из курицы с овощами приготовленное на сковороде получается ярким и невероятно вкусным. Сегодня приготовим с Вами Чахобили. Это нежное куриное мясо, которое сначала обжаривается на сухой сковороде, а потом тушится в соке овощей с пряными и ароматными специями.
Можете взять любые части курицы. Это может быть и вся курица, или сейчас продаются уже готовые наборы для чахобили. По рецепту добавляют кинзу, но если не любите эту зелень, смело можете заменить на петрушку или укроп.
Готовить такое блюдо лучше всего в глубокой сковороде по типу Вок, она позволяет перемешивать содержимое без использования лопатки, и Вы сохраните целостность овощей.
