Котлеты из шпината

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.8)507

15 мин 385 ккал. (37 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Сегодняшний рецепт котлет из шпината можно отнести к категории постных блюд. Вкус у них очень интересный и необычный. А готовить их легко и быстро. Кстати, такие котлеты прекрасно сочетаются со сметаной.

Ингредиенты

шпинат замороженный или свежий - 400 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
мука рисовая - 2 ст.л.
веточки тимьяна - 2-3 шт.
соль, специи - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый фото рецепт Котлеты из шпината

#шаг 1

Если у Вас шпинат замороженный, то даем ему разморозиться при комнатной температуре.

#шаг 2

Шпинат как следует отжимаем и крупно нарезаем.

#шаг 3

Добавляем яйцо и листочки тимьяна. Тимьян обязательно используйте, если у Вас замороженный шпинат, так как при разморозке он имеет специфический запах.

#шаг 4

Солим по вкусу. И все перемешиваем.

#шаг 5

Добавляем рисовую муку. Возможно Вам потребуется муки немного больше или меньше, зависит от того насколько хорошо Вы отжали шпинат.

#шаг 6

Разогреваем масло в сковороде.

#шаг 7

Руками формируем котлетки и выкладываем в разогретую сковороду. Жарим на средем огне.

#шаг 8

Через 3 минуты переворачиваем и обжариваем еще около 3- х минут. Котлеты готовы. Такие котлетки очень хорошо сочетаются со сметаной. Приятного аппетита.

Добавить в избранное
Расскажите о рецепте друзьям