Рецепт мясные гнезда

Мясные гнезда
Вторые блюда
Добавить в избранное
(5.0)3091
1 час 2003 ккал. (229 ккал./100гр.) рецепт Мясные гнезда с фото вкусный Мясные гнезда простой пошаговый в домашних условиях как приготовить Мясные гнезда ингредиенты
Мясные гнёзда с сырной начинкой: когда любовь к мясу достигает пика!

Представьте: сочная мясная "подушка" нежно обнимает расплавленный сырный "сюрприз". Это не просто еда – это кулинарный побег от реальности.

– Мясо + Сыр = брак, заключенный на небесах. А если добавить чеснока – это уже "любовный треугольник".
– Внешне скромно, внутри – взрыв. Как интроверт на вечеринке после третьего коктейля.

Как это едят нормальные люди?
Аккуратно, с благоговением… А потом – "О БОЖЕ, ОНО ТЕЧЁТ!" и срочное вытирание рук салфеткой.

P.S. Если ваш сыр убежал за край котлеты – это не брак, это индивидуальность.

#шаг 1
В подходящую по размеру глубокую посуду кладем 500 граммов мясного фарша. Мясной фарш можно взять как чистый (из одного вида мяса), так и смешанный. Я всегда делаю фарш самостоятельно, пропуская через мясорубку. Добавляем к нему измельченную луковицу, соль и специи по вкусу.
#шаг 2
Тщательно вымешиваем фарш руками пока он не станет довольно вязким.
#шаг 3
Противень застилаем качественным пергаментом (тогда придется меньше мыть) и равномерно укладываем круглые котлетки.
#шаг 4
Теперь при помощи рюмочки, дно которой смачиваем водой, делаем в каждой котлете углубления.
#шаг 5
Для начинки на мелкой терке натираем 100 гр. твердого сыра, к нему добавляем 100 гр. сметаны.
#шаг 6
В ту же миску кладем мелко нарезанную зелень (20 гр.), одно яйцо и пропущенные через пресс пару зубчиков чеснока. Всё хорошо перемешиваем.
#шаг 7
В подготовленные мясные гнезда выкладываем сырную начинку.
#шаг 8
Выпекаем мясные гнезда с сырной начинкой в разогретой до 180 градусов духовке (нижний нагрев) 30-40 минут.
#шаг 9
Нежные, сочные мясные гнезда подаём горячими с любым гарниром. Готовьте на здоровье, и приятного Вам аппетита!
#Смотрите также

Рецепт: Тефтели с сыром моцарелла в духовке

Тефтели в томатно-овощном соусе, получаются очень сочными и нежными. А сыр моцарелла внутри придает блюду неповторимый вкус. Тефтели всегда ассоциируются у меня с домашним теплом и...

#Смотрите также

Рецепт: Кабачки с фаршем

Простой рецепт вкусных кабачков с фаршем в духовке пошагово. Минимум трудов и вкусный эффектный ужин готов! Симпатичные фаршированные бочоночки с румяной корочкой - блюдо универсал...

Все рецепты