Тефтели с сыром моцарелла в духовке

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.4)980

1.5 часа 2926 ккал. (209 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Тефтели в томатно-овощном соусе, получаются очень сочными и нежными. А сыр моцарелла внутри придает блюду неповторимый вкус. Тефтели всегда ассоциируются у меня с домашним теплом и уютом, а дети уплетают такие тефтельки с большим удовольствием. Попробуйте и Вы приготовить настоящие домашние тефтели.

Ингредиенты

говядина и свинина или готовый фарш - 700 гр.
болгарский перец - 1 шт.
томатный соус (готовый) - 350 гр.
лук - 1 шт.
базилик сухой - 1 ч.л.
соль - по вкусу
моцарелла - 100 гр.
рис - 2-3 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.

Тефтели с сыром моцарелла в духовке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Перекручиваем фарш или берем готовый и добавляем в него луковицу. Если Вы делаете фарш сами, то мелко нарезанную луковицу перекручиваем также на мясорубке.

#шаг 2

Рис отвариваем в подсоленной воде и добавляем в фарш.

#шаг 3

В фарш вбиваем куриное яйцо, приправляем сухим орегано и солим по вкусу. Фарш хорошо перемешиваем.

#шаг 4

Сыр нарезаем не небольшие кубики размером примерно 1см на 1 см.

#шаг 5

На дно формы для выпечки выливаем 2/3 томатного соуса. Я брала традиционный итальянский томатный соус.

#шаг 6

Добавляем к соусу мелко нарезанный сладкий красный перец и перемешиваем.

#шаг 7

Из фарша формируем небольшие тефтельки. И внутрь закладываем кусочек сыра.

#шаг 8

Тефтели с сыром выкладываем в форму.

#шаг 9

Сверху поливаем томатным соусом.

#шаг 10

И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

#шаг 11

Готовые тефтели с моцареллой и томатным соусом подаем к столу горячими с любимым гарниром. Больше всего нам нравятся тефтели с картофельным пюре и спагетти. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Тефтели с рисом с подливкой в томатном соусе

Все знают, что тефтели будут вкуснее, если подавать их с томатным соусом. А еще можно добавлять различные овощи как в сами тефтели, так и в подливку. Нежные, сочные, мягкие мясные ...

#Смотрите также

Рецепт: Фрикадельки в томатном соусе

Нежнейшие фрикадельки из фарша в томатном соусе на сковороде, что может быть проще? Сочные домашние котлетки с ароматной подливкой прекрасно подойдут для семейного обеда или ужина...

#Смотрите также

Рецепт: Куриные тефтели в сливочном соусе

Сегодня предлагаю рецепт простых и быстрых тефтелей или митболов, как их стало модно называть, из куриного филе с орегано. Получаться сочные, аппетитные, сытные тефтели. И туши...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 188 Десерты 111 Выпечка 69 Закуски 60 Салаты 34 Блюда в мультиварке 13 Торты 15 Напитки 13 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 7 Пасха 9 Заготовки на зиму 7 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 21

Наши видео рецепты Я в Instagram