Рецепт морковная запеканка

Морковная запеканка
Творожные
Добавить в избранное
(5.0)3011
45 мин 688 ккал. (146 ккал./100гр.) рецепт Морковная запеканка с фото вкусный Морковная запеканка простой пошаговый в домашних условиях как приготовить Морковная запеканка ингредиенты
Морковная запеканка – это когда оранжевое счастье встречается с творожной нежностью в объятиях духовки!

Представьте: морковка, которая всю жизнь мечтала стать десертом, наконец добилась своего! Её мелко натёрли, смешали с творогом (чтобы не скучно было), добавили яйца (для бодрости), сахар (для сладкой жизни) и отправили в духовку – зарумяниваться от удовольствия.

На выходе получается что-то среднее между пирогом, суфле и витаминным компромиссом с совестью. Подаётся со сгущенкой (чтобы скрасить диетическую участь) или ложкой (чтобы быстрее съесть).

Идеально для:

Тех, кто считает, что овощи – это скучно (а вот и нет!).
Любителей "спрятать" полезное во вкусное.
Экспериментаторов, готовых запечь даже собственную тень, если её посыпать сахаром.
#шаг 1
Морковку натираем на мелкой терке.
#шаг 2
Для того чтобы морковная запеканка получилась кремовой и нежной, зернистый творог протрите через крупное сито или пробейте погружным блендером. Я взяла пастообразный творог, который продают в брикетах. Его протирать не нужно. Добавляем к 200 гр. творога 2 ст.л. манки, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. сметаны и 1 яйцо.
#шаг 3
Все хорошо перемешиваем.
#шаг 4
Добавляем морковь и снова перемешиваем.
#шаг 5
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. У меня форма диаметром 18 см. Но можно взять и меньше. Тогда запеканка будет немного выше.
#шаг 6
Выливаем морковную смесь в форму и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
#шаг 7
Достаем морковную запеканку из духовки, даем ей остыть.
#шаг 8
После чего вынимаем из формы.
#шаг 9
Нарезаем запеканку с морковью порционными кусочками и наслаждаемся  ее сказочным вкусом. Готовьте на здоровье, и приятного Вам аппетита!
#Смотрите также

Рецепт: Творожная запеканка с манкой

Творожная запеканка с манкой – кулинарный хамелеон! На первый взгляд – скромница, простушка из детсадовского меню. Но внутри скрывается личность с характером: то нежно тает во рту...

#Смотрите также

Рецепт: Морковный кекс

Этот сочный, чуть влажный, мягкий и достаточно плотный кекс из сладкой моркови чудесно сочетается с крем чизом и хрустящими лесными орешками. Нашим деткам он очень понравился - над...

#Смотрите также

Рецепт: Творожная запеканка в мультиварке

Воздушная, нежная, слегка упругая творожная запеканка приготовленная в мультиварке - отличный вариант завтрака для всей семьи. Творог для запеканки пойдет любой жирности, но чем ж...

Все рецепты