Морковный кекс

Выпечка

Добавить в избранное

(4.2)1218

1.5 часа 3063 ккал. (128 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Этот сочный, чуть влажный, мягкий и достаточно плотный кекс из сладкой моркови чудесно сочетается с крем чизом и хрустящими лесными орешками. Нашим деткам он очень понравился - надеюсь и ваша семья оценит морковный пирог по достоинству.

В зависимости от сочности моркови, регулируйте количество муки. Если тесто получается слишком жидким, подсыпьте еще немного. Добавлять корицу или нет - решать вам, если не любите, то смело можно от нее отказаться.

Морковный кекс пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Морковь натираем на крупной терке.

#шаг 2

Взбиваем яйца с сахаром до удвоения в объеме.

#шаг 3

Добавляем в яичную смесь морковь, и хорошо перемешиваем.

#шаг 4

Вливаем растопленное сливочное масло и снова взбиваем миксером.

#шаг 5

Теперь добавляем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду и корицу. Снова все взбиваем миксером.

#шаг 6

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой.

#шаг 7

И выливаем тесто. Отправляем выпекаться кекс в разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Готовый кекс оставляем в выключенной духовке на минут 15-20.

#шаг 8

Смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой.

#шаг 9

Чуть теплый кекс покрываем крем чизом и посыпаем сверху измельченными орехами. Подавать к столу можно еще теплым. Но и холодный морковный кекс очень вкусный. Приятного аппетита.

Добавить в избранное
Расскажите о рецепте друзьям

Вам может также понравиться

Торты

Муссовый торт морковный

(4.8)645

12 часов

159 ккал.
на 100гр.

Десерты

Тыквенный кекс с карамелью и начинкой чизкейк

(5)3655

2,5 часа

164 ккал.
на 100гр.

Торты

Морковный торт

(4.8)489

2 часа

177 ккал.
на 100гр.

Морковный кекс

Ингредиенты

Морковный кекс пошаговый рецепт с фото

Вам может также понравиться

Как приготовить морковный кекс

Блюда по категориям