Куриный шницель

Куриный шницель пошаговый рецепт с фото по домашнему
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.5)2298
30 мин 30 мин 2716 ккал. (94 ккал./100гр.) рецепт Куриный шницель с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Можно ли приготовить куриную грудку сочной? Дааа!!! Вы удивитесь, но она и правда получается очень сочной, насколько грудка вообще может быть сочной. Спешу поделиться с Вами  рецептом куриного шницеля, с хрустящей корочкой и нежнейшем мясом внутри - это невероятно вкусно. Готовить легко, название звучит шикарно, вкус обалденный. Дети очень любят такое блюдо, можно порадовать гостей или устроить романтический ужин. Готовьте с удовольствием!
Куриную грудку отделяем от костей и срезаем кусочки мяса, которые отделяются от основного куска.
Разрезаем пополам вдоль, но не до конца.
Разворачиваем мясо вот в такой прекрасный пласт.
Отбиваем молотком мясо. Чтобы не забрызгать всю кухню, предварительно накройте его пакетом.
Мясо получается тонким.
Перекладываем мясо в кастрюлю и заливаем его кефиром и айраном.
Оставляем минут на 20 мариноваться.
Для панировки в отдельную мисочку разбиваем яйца.
Натираем на мелкой терке сыр. Вкуснее всего пармезан, но его можно заменить на любой другой твердый сыр.
И все хорошо взбалтываем вилочкой.
На плоскую тарелку или противень насыпаем панировочные сухари.
В отдельную тарелку высыпаем муку.
Промаринованное мясо просушиваем полотенцем.
Солим, приправляем специями с двух сторон.
И поочередно, сначала обваливаем в муке.
Потом в яично-сырной смеси.
И в конце обваливаем в сухарях.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Огонь делаем средним или ниже среднего. Чтобы мясо успело прожариться. Но оно настолько нежное и сочное, что сырым точно не останется.
Готовый шницель выкладываем на бумажный полотенец, чтобы дать стечь немного маслу. Подаем горячим. Можно как отдельное блюдо или с любимым гарниром. Например, с картофельным пюре.
Такой шницель прекрасно сочетается со сливочно-сырным соусом.
Вторые блюда
1 час
92 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
30 мин
121 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
30 мин
207 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить куриный шницель? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления куриный шницель с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления куриный шницель Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.